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Protos Verdejo 2019

Protos Verdejo

2019
Rueda (España)

El Protos Verdejo es, simple y llanamente, uno de los mejores verdejos que se elabora en la DO Rueda...

Otros formatos y añadas

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Descripción de Protos Verdejo 2019

Tipo

Vino Blanco Sin crianza

Denominación de origen

Rueda (España)

Uvas

Productor

Graduación

13,0%

Formato y añada

0,75 L - 2019

Valoración

El Protos Verdejo es, simple y llanamente, uno de los mejores verdejos que se elabora en la DO Rueda. Pese a lo contenido de su precio, su expresión varietal, la nitidez con la que transmite los aromas más clásicos de la uva verdejo, está muy por encima de lo que uno podría esperar de un vino de su gama de precios. Su equilibrio entre volumen y acidez, entre la madurez y el frescor de la fruta, es absolutamente perfecto.

La uva de viñedos calizos de más de 15 años, ubicados entre los 700 y los 900 metros de altitud, se recolecta de noche y se selecciona a mano. Después, el mosto macera con la piel de los hollejos durante unas horas. Finalizada la fermentación, el vino es criado durante tres meses con sus lías finas, proceso que explica parte de su excepcional carácter. Su color amarillo pajizo con destellos verdosos es el habitual de los vinos jóvenes de la más afamada de las variedades blancas castellanas. Sus aromas afrutados están más cerca de los de manzanas y cítricos que de los exageradamente tropicales de otros verdejos más comerciales y de menor tipicidad. El distintivo recuerdo de hierba cortada se prolonga hasta tornarse en elegantísimos tonos amargos que decoran su paso por boca. Resulta medidamente cremoso al tacto, gracias al trabajo con las lías y muy seco, lo que lo convierte en compañía idónea para infinidad de platos de variable contenido graso. Los fuertes contrastes térmicos del clima continental lo dotan de un fuerte carácter que la exposición sur de los viñedos consigue atemperar en la medida precisa.

Su innegable calidad y su extraordinaria relación precio-placer le han valido infinidad de premios, entre los que destaca el de mejor vino blanco joven de España, obtenido, hasta la fecha, en dos ocasiones.

Platos de pasta / Quesos frescos / Arroces de pescado / Ensaladas con queso fresco / Tarta de verduras / Vieiras

  • Edad de la viña:Entre 15 y 25 años
  • Suelo:Calizos
  • Clima:Continental
  • Vista:Brillante / Amarillo pajizo / Limpio / Reflejos verdosos
  • Nariz:Intensidad alta / Fino / Notas balsámicas / Hinojo / Frutas tropicales / Hierba recién cortada
  • Boca:Estructurado / Persistente / Fresco / Seco / Con cuerpo / Buena acidez / Redondo / Ligeramente amargoso
  • Temperatura de servicio óptima:Entre 6 ºC y 8 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,4/5
32 opiniones
5 estrellas
16
4 estrellas
14
3 estrellas
2
2 estrellas
0
1 estrella
0
por: SANTIAGO RUBIALES DOMINGUEZ (30 jul.) - Añada 2019

10

Un vino que nunca falla, excelente relacion calidad - precio

por: RAFAEL (12 jun.) - Añada 2019

Muy bueno

Gran relación calidad/precio. Servicio de entrega excelente.

por: RobS (7 feb.) - Añada 2019

Sunshine in a glass.

A great all rounder. Simple and straightforward, no layers of complexity, just a really refreshing glass of wine especially in the sun!

por: Eva (1/5/2019) - Añada 2018

Un verdejo fresco y equilibrado.

Un verdejo fresco y equilibrado con aromas intensos a frutas tropicales y fruta blanca. En boca es seco, algo amargo y con una muy agradable larga persistencia. Lo maridamos habitualmente con arroces y también con quesos y ensaladas que combina de maravilla.

por: SteveS (29/10/2019) - Añada 2018

Fresh and lively

I have a great soft spot for Protos wine which improve as you go up the range with a Gran Reserva tinto awaiting a special occasion. This verdejo is fresh, fruity and great to drink now. It is perfect as an all occasions wine.

Bodegas Protos

Bodegas Protos

Protos, fue la primera bodega de la Ribera del Duero, pero cuenta también con nave de elaboración en la denominación de Rueda desde 2006. Protos acumula una larga historia de calidad, bien consolidada en el panorama vinícola internacional. En los años ochenta, y como consecuencia de la creación en 1982 del Consejo Regulador de la zona, la bodega cambió su nombre original, Bodegas Ribera del Duero, por el de Bodegas Protos (del griego protos, primero). Cedió este nombre al ...

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