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La recomendación de nuestro sumiller: Vietti Barbera Tre Vigne 2018 -10%0h 40m 48s
San Román 2017

San Román

2017
Toro (España)
93
PEÑÍN

San Roman es de los grandes vinos de Toro. ¡Qué podíamos esperar si no de un gran enólogo como Maria...

Otros formatos y añadas

27,30

/ bot. 0,75 L

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Descripción de San Román 2017

Tipo

Vino Tinto Crianza

Origen

Uvas

Productor

Graduación i

14,5%

Formato y añada

0,75 L - 2017

Valoración

San Roman es de los grandes vinos de Toro. ¡Qué podíamos esperar si no de un gran enólogo como Mariano García! Demuestra y confirma que los vinos de Toro de hoy nada tienen que ver con los recios, ásperos y duros vinos de antaño. Es elegante, fragante y sofisticado. Un vino con clase, de los que solemos definir como femeninos.

Su color cereza con ribete púrpura, bastante denso, nos teñirá la copa y empezará a seducirnos con sus aromas, aromas que despliega lentamente, como el pavo real despliega su majestuosa cola ante los ojos de sus admiradoras. Aromas de frambuesas, de fresas silvestres, fruta golosa madura siempre, pétalos de violetas, notas de regaliz, una sensación mentolada muy agradable y aromas de tierra seca... Es un vino con un marcado carácter mineral.

En boca es muy frutal, con fruta negra, y tiene una estructura imponente, con taninos dulces y muy maduros. Su paso por boca es sedoso, con una mayor presencia de las notas de crianza en el paladar que no en nariz, siempre muy bien integradas. Es largo, largo, con un gran equilibrio. De nuevo: es un vino con clase, potente y con una larga vida por delante.

Decántenlo una media hora al menos y disfrútenlo relajadamente. Si pueden, guarden un par de botellas para dentro de unos años, su paciencia se verá doblemente recompensada.

Maridajes

Filete de ternera / Filete de buey / Rabo de toro

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 18 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,5/5
17 opiniones
5 estrellas
11
4 estrellas
5
3 estrellas
0
2 estrellas
1
1 estrella
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por: Mariana Aprile Gonzalez (27/10/2020) - Añada 2017

Suavidad y profundidad en la tinta de Toro

Vino largo y suave, que deja ver claramente la uva, pero se aleja de los tópicos de Toro. Envolvente y tánico, sin ninguna aspereza

por: Alex C. (9/10/2019) - Añada 2016

Vinazo

Sin duda es uno de los mejores vino de la DO Toro en su gama de precio. Es indispensable probarlo.

por: David.Olofsson@mail.com (5/6/2020) - Añada 2016

Very nice wine from Toro!

Even if it’s young it’s very good and for the price it’s one of my favourites.

por: Dick Schinkel (12/12/2019) - Añada 2016

Top Toro wine

Wonderful nose with dark berries, sweet cherry, plum, tobacco, leather , fine oak, flowers, vanilla , spices. Beautifull can't stop smelling it, full bodied on the palate, with delicious dark ripe fruits , great balance with a lifely acidity, fine mature tannins, verry juicy, long aftertaste ......this bottle show realy great tonight!! 94 DSP

por: jgildego@yahoo.es (22/10/2019) - Añada 2016

Fantastic Wine!!

Really Nice Wine , Very Elegant , balanced with refinded tannins . I will buy few more bottles in the near future .

Maurodos

Maurodos

Maurodos es, por decirlo de alguna manera, Bodegas Mauro en la denominación de Toro. Mariano García (Bodegas Mauro, Aalto) inició este proyecto en 1995, con viñedos, principalmente de tinta de Toro (90%) pero también de garnacha, en Pedrosa del Rey, Villaester y San Román de Hornija. NOTA: Los viñedos con los que trabajan Bodegas y Viñedos Maurodos, tanto propios como de viticultores colaboradores, cuentan con certificación ecológica. No obstante, a pesar de que todo el vino...

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