Montecastro

Los vinos de Montecastro son elaborados desde la añada 2012 por el equipo técnico de Hacienda Monasterio, uno de los grupos bodegueros más pujantes de la moderna Ribera del Duero. Hacienda Monasterio adquirió la mayoría de las acciones de la empresa y asume hoy la dirección técnica de los nuevos vinos con Carlos de la Fuente al frente (el actual director adjunto de Hacienda Monasterio y mano derecha de Peter Sisseck).

Montecastro es hoy un vino menos denso y más fresco, elaborado ahora casi exclusivamente con uvas de tempranillo y tan solo un 5% de cabernet sauvignon, procedentes de una amalgama de terruños repartidos entre las 27 hectáreas de viñedo de la bodega. Con una crianza de 17 meses en barricas nuevas y de segundo año, todas de roble francés, el resultado final es un vino muy completo y equilibrado, con una gran intensidad de fruta roja, notas de sotobosque y un fondo mineral. Un nuevo vino con el que el equipo de Hacienda Monasterio pretende exprimir a fondo las posibilidades de este viñedo excepcional, plantado entre 860 y 930 metros de altitud. En definitiva, un gran Ribera del Duero.

Un vino elegante y equilibrado, con frescura, finura y un buen potencial de envejecimiento.