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Mengoba Mencía Alicante Bouschet 2018

Mengoba Mencía Alicante Bouschet

2018
Bierzo (España)
94
PARKER

La bodega Mengoba es el proyecto personal del enólogo y viticultor Grégory Pérez, quien después de c...

15,95

/ bot. 0,75 L

Descripción de Mengoba Mencía Alicante Bouschet 2018

Productor

Graduación i

13,0%

Formato y añada

0,75 L - 2018

Valoración

La bodega Mengoba es el proyecto personal del enólogo y viticultor Grégory Pérez, quien después de cursar estudios en Burdeos y trabajar en reputadas casas como Château Grand-Puy-Lacoste y Château Cos d'Estournel se sintió fuertemente atraído por el Bierzo. Quizás se debiera a sus raíces familiares, o quizás a la influencia de algunos viticultores amigos, el caso es que Grégory llegó para convertirse en uno de los elaboradores más reputados y admirados de la región.

Su filosofía de trabajo se basa en el conocimiento y el respeto extremo por la viña. Mantener los suelos vivos se antoja primordial para alguien que busca la riqueza del ecosistema. Así, utiliza únicamente abonos orgánicos en pequeñas cantidades, aplica remedios naturales contra las plagas y limita los rendimientos al vigor natural de la planta. Sólo utiliza levaduras autóctonas y limita al mínimo imprescindible las dosis de sulfuroso. Según Grégory, sólo respetando el origen de la uva se obtienen vinos auténticos.

Buen ejemplo de todo ello es el Mengoba tinto mezcla de mencía y alicante bouschet, un vino personal y elegante que cautiva a todo el que lo prueba. Las uvas de mencía, mayoritarias en el corte, proceden de una pronunciada viña de pizarra de más de 80 años situada a 700 metros sobre el nivel del mar; la alicante bouschet, como se conoce también la variedad de garnacha tintorera, de viñas de 50 años situadas a 550 metros de altitud. El labrado de los suelos se realiza de manera tradicional, con tracción animal (vacas) y toda la uva se vendimia a mano. En bodega, el vino se cría en maderas de gran volumen para que no desvirtúen la fruta.

Así se obtiene un tinto de precioso color violáceo y nariz de cerezas, ciruelas negras, regaliz, flores azules y algo de cacao. En boca combina el cuerpo y la madurez de la alicante bouschet (una de las pocas uvas existentes con la pulpa teñida) y el frescor de la mencía, resultando jugoso y fresco, potente y fino. Algunas especias, recuerdos de bosque y laurel disfrazan unos taninos ligeramente recios que se funden con algo de aireación. El tacto se torna sedoso, amable, láctico, perfilado por una acidez que lo hace muy fácil de beber. De final fresco y redondo, con reminiscencias de cenizas y especias, que invita a seguir bebiendo.

Maridajes

Pato / Pastas con salsa boloñesa / Costillas de cerdo

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 14 ºC y 16 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,2/5
10 opiniones
5 estrellas
4
4 estrellas
4
3 estrellas
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2 estrellas
0
1 estrella
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por: RAFAEL (9 ene.) - Añada 2018

Realmente bueno

Sorprende este vino por su elegancia y potencia. No soy muy aficionado a la mencía pero cuando se junta con la garnacha se obtiene un resultado delicioso.

por: Galician Red (12/12/2020) - Añada 2018

Rico

No puedo decir que no estuviese rico pero no es lo que esperaba de un vino de estas características

por: David Montserrat (12/7/2020) - Añada 2018

Sorprendente

Un vino que no conocía y que me ha sorprendido. Potente y estructurado.

por: Juanan BG (19/12/2019) - Añada 2016

Espectacular

Ya conocía otros vino de la bodega, pero éste supera al resto, uno de los mejores Bierzo que he probado..

por: alfonsonorte (19/5/2019) - Añada 2016

Tinto por fuera, blanco por dentro

De capa baja y de reflejos granates muy vivos. Se trata de una Mencía y Garnacha tintorera atlántica de Bierzo/Ribeira Sacra mineral, floral, con una reconocible acidez muy agradable y una generosidad frutal rara y ejemplar.

Bodegas y Viñedos Mengoba

Bodegas y Viñedos Mengoba

Mengoba es la bodega personal de Gregory Pérez, verdadero apasionado de su profesión, y referente hoy en el Bierzo. Iniciado en 1998 en el Château Cos d'Estounel, Gregory aprendió los trabajos de la poda y de bodega de la mano de Guy Mallet. En España, formó parte del equipo de Luna Beberide y fue uno de los artífices de Paixar, uno de los mejores vinos de Bierzo. Los viñedos de Bodegas Mengoba se extienden por Espanillo, Valtuille, Villafranca de El Bierzo y Carracedo, so...