Aalto 2017

Vino tinto reserva Aalto Ribera del Duero (España) Tempranillo 94 Parker 4.6 de 5 estrellas. Basado en 5 opiniones de cliente4.6 de 5 estrellas. Basado en 5 opiniones de cliente4.6 de 5 estrellas. Basado en 5 opiniones de cliente4.6 de 5 estrellas. Basado en 5 opiniones de cliente4.6 de 5 estrellas. Basado en 5 opiniones de cliente Basado en 5 opiniones Precio: 31,90 € IVA incl. botella de 0,75 L
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31,90 € botella de 0,75 L (también en 1,50 L, 3 L)

Descripción de Aalto 2017

Tipo:
Vino tinto reserva
Productor:
Aalto
Denominación de origen:
Ribera del Duero (España)
Uvas:
Tempranillo
Botella:
0,75 L
Graduación:
14,5%

Aalto 2017
Anverso y reverso

Valoración:

Aalto es el vino emblemático de una bodega que, en muy pocos años, se convirtió en un referente de Ribera del Duero. Añada tras añada, sus vinos y en especial Aalto, de precio más asequible, son objeto de excelentes críticas por parte de expertos y muy apreciado entre aficionados. No sin razón.

Aalto es un vino de un gran equilibrio y complejidad, lleno de fuerza y personalidad, que debe sus virtudes a unas magníficas uvas de la variedad tinta fina (tempranillo), a una diversidad de suelos y a la vasta experiencia de Mariano García, el enólogo que durante treinta años fue el responsable de la elaboración de los vinos de Vega Sicilia.

Las uvas para su elaboración proceden de viñas muy viejas, de edades comprendidas entre los 40 y 80 años, de viñedos en nueve municipios distintos de la ribera burgalesa y la ribera vallisoletana. La vendimia se hace a mano, en pequeñas cajas de 15 kilos y la uva se inspecciona minuciosamente, racimo a racimo, en mesa de selección. Los mostos se vinifican por separado, respetando la diversidad de su origen, en depósitos de acero inoxidable y es justo antes de trasladar el vino a barrica cuando Mariano García decide el coupage final, que permitirá al vino añejar en armonía. La crianza media es de 16 meses en barricas de roble francés y americano, de las cuales un 50% son nuevas y el resto de uno o dos años. Este hecho supone un recorte de un par de meses del tiempo de crianza respecto al de otras añadas, en un gesto que parece querer mostrar un giro hacia un rumbo ligeramente distinto de la bodega Aalto. El vino se embotella sin filtrar ni clarificar habitualmente en el mes de junio del segundo año posterior a la vendimia.

Se han empezado a utilizar pequeños porcentajes de uvas de viñedos propios, plantados en el año 2000 en dos pueblos de la provincia de Valladolid, que aportan ligereza y frescor al conjunto, algo que el vino parece agradecer. Tras su color rojo picota, asoma una nariz que nos muestra frutas rojas y negras con sutiles notas de especias dulces, toques de madera fina bien integrada (cedro) e imponente mineralidad en forma de recuerdos terrosos, de grafito y mina de lápiz. En boca se muestra fresco y poderoso, con la madurez justa, con buena densidad y volumen. Al tiempo, por vía retronasal aparecen las típicas notas a regaliz, café y tabaco, siempre dentro de la personalidad y el estilo bordelés y corpóreo que han convertido al Aalto en un vino de enorme prestigio y popularidad. Este vino tiene un carácter algo más suave con cada nueva añada y puede beberse desde el primer momento, ya que se muestra redondo, con taninos envolventes, pulidos y granulosos y acidez suficiente para refrescar todo el conjunto. Si se opta por guardar alguna botella, podemos estar absolutamente seguros de que este magnífico Ribera del Duero irá ganando complejidad con los años, algo que únicamente sucede con los mejores vinos de tinta fina de la región.

Maridajes:
Asados / carnes rojas / cocidos / cordero con finas hierbas / jamón / embutidos
Viñedo:
Edad de la viña:
Entre 40 y 80 años
Clima:
Continental
Rendimientos:
Rendimientos muy bajos
Elaboración:
Período de crianza:
16 meses
Edad de las barricas:
Nuevas y seminuevas
Tipo de madera:
Roble francés y americano
Cata:
Vista:
Intenso / oscuro / brillante / capa alta
Nariz:
Aromas frutales / aromas florales / regaliz / incienso / especias / fresco / vainilla / moka / tabaco / notas mentoladas / notas minerales / armonioso / persistente
Boca:
Intenso / amplio / elegante / frutal / carnoso / corpulento / envolvente / cremoso / largo
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 16ºC y 18ºC

Opiniones de nuestros clientes sobre Aalto 2017

4.6 de 5 estrellas. Basado en 5 opiniones de cliente4.6 de 5 estrellas. Basado en 5 opiniones de cliente4.6 de 5 estrellas. Basado en 5 opiniones de cliente4.6 de 5 estrellas. Basado en 5 opiniones de cliente4.6 de 5 estrellas. Basado en 5 opiniones de cliente 4.6 /5 (Basado en 5 opiniones)

5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Vinazo!! | por: Encke 17 de Febrero de 2020

Un gran vino desde el primer sorbo, que te envuelve con un sabor redondo. Recomendable dejar airear. Un Ribera excelente.

5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Exzellenter Wein | por: Roland M 13 de Diciembre de 2019

Dieser Wein ist sein Geld wert. Ich trinke gerne Spanische Weine und wollte einmal ausprobieren ob bei einem höheren Preis man dies auch schmeckt. Beim Aalto würde ich dies bestätigen. Kann ich nur empfehlen.

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4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Essential Ribera Del Duero | por: Vinissimus Customer 25 de Noviembre de 2019

Aalto is big and brawly wine that combines ripe fruit with creamy toasted oak flavour flawlessly. This is my number one go-to wine in Ribera Del Duero and one of my favourites overall. Worth getting couple bottles from every vintage.

Ver el texto traducido al español

4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Klasse Wein | por: Horst 14 de Noviembre de 2019

Super tolle Weine, super Körper nachhaltig im Geschmack, so muss Rotwein sein. Bei Hispavinus zu bestellen ist angenehm und Problem los.

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Ver las 5 opiniones

Aalto

Javier Zaccagnini - Mariano García
* Javier Zaccagnini - Mariano García

Ribera del Duero, España

Aalto fue fundada en 1999 por Mariano García y Javier Zaccagnini y a los pocos años ya empezó a ser considerada una de las mejores de la denominación. Reconocida hoy entre las mejores de España, sus vinos revelan toda la potencia de la variedad tinto fino (tempranillo), la excepcionalidad de...

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