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España
Idioma
CARRITO
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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni15,5%
Producción5450 botellas

El vino

Doroteo 2015 es una edición limitada numerada que celebra el 25 aniversario de un sueño, de un proyecto familiar que tomo forma con la primera elaboración de Pago de los Capellanes. Es un homenaje, también, al trabajo heroico de todos los viticultores que les precedieron y por supuesto del abuelo Doroteo Rodero, uno de tantos viñadores anónimos que, con su esfuerzo, consiguieron mantener el cultivo de la vid en tiempos difíciles y plantaron los pequeños majuelos de tempranillo en unos pagos que siglos atrás pertenecieron a los capellanes.

Las sensaciones de vida y placer son el aspecto mas atrayente de este vino: descubrimos en él una energía singular, terrenal y enigmática al mismo tiempo. Las raíces, muy profundas, parecen dar a las vides un equilibrio concentrado, una personalidad hecha de matices que encajan entre sí. Doroteo es un vino maduro y fresco, paradoja que solo resuelven los viñedos más antiguos y bien manejados. Tras una vendimia seleccionada grano a grano, el lento proceso de elaboración consigue la máxima expresión de la uva. La larga crianza en barrica y en botella permite obtener un vino elegante y potente a la vez, un exponente de clasicismo y de larga vida.

Consumo y conservación

Servir entre 15 ºC y 17 ºC

Opiniones de nuestros clientes

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Elaboración

Material de vinificaciónMadera
Período de crianza36 meses
Tipo de maderaRoble francés

Viñedo

Majuelo Doroteo

Edad de la viña100 años
SueloFranco-arcilloso / Gravas en la superficie
ClimaContinental con influencia mediterránea

La bodega

Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes se encuentra a un kilómetro de Pedrosa de Duero, pueblo que en el siglo XIV albergaba una parroquia en la que los capellanes ofrecían misas a cambio de pequeñas parcelas de terreno. Con el tiempo, las microparcelas se acumularon reuniendo un extenso pago que la desamortización de Mendizábal (1855) devolvió al pueblo. Los habitantes de Pedrosa siguen llamando a estas tierras el Pago de los Capellanes. En sus...

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