Recaredo Terrers Gran Reserva Brut Nature 2016

Vino espumoso gran reserva Cava Recaredo Cava (España) Macabeo, Xarel·lo y Parellada Agricultura ecológica y biodinámica Agricultura ecológica y biodinámica Precio: 20,50 € IVA incl. botella de 0,75 L
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20,50 € botella de 0,75 L

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Descripción de Recaredo Terrers Gran Reserva Brut Nature 2016

Tipo:
Vino espumoso gran reserva
Productor:
Cava Recaredo
Denominación de origen:
Cava (España)
Uvas:
Macabeo, Xarel·lo y Parellada
Botella:
0,75 L
Graduación:
12,0%

Recaredo Terrers Gran Reserva Brut Nature 2016
Anverso y reverso

Valoración:

Recaredo es sinónimo de calidad, de gran calidad, de rigor, de elegancia y de buen gusto. Hoy, como antaño, poner una botella de Recaredo en la mesa nos honra como anfitriones y nos asegura la satisfacción de nuestros invitados. La excelencia de los cavas Recaredo ha sorprendido a más de uno al catarlos, especialmente a ciegas, al lado de algunos de los champagnes más famosos y reputados.

Su buen nombre no es casualidad ni obra de un día. Esta bodega casi centenaria ha mantenido un estilo propio desde el principio, con gran profesionalidad y honestidad, de forma artesana y con un gran respeto por todo el proceso, desde el viñedo, pasando por la elaboración, la crianza, el degüelle... Una atención completa, dedicada a complacer el consumidor final.

Recaredo Terrers es su cava de entrada o de precio más asequible, un cava Brut Nature, sin azúcar añadido, totalmente seco, como todos los de Recaredo, que sorprende no obstante su extraordinaria amabilidad y suavidad en boca; algo que sólo se consigue con una excelente maduración de la uva y una larguísima crianza; cierto es también que todos sus cavas son Gran Reserva. Además, una parte de los vinos base fermentan y envejecen en barricas de roble, aportando estructura, complejidad y finura al coupage final. En definitiva, grandes y pequeños detalles, como el uso de tapón de corcho natural durante la crianza, el degüelle manual de cada botella sin necesidad de congelar el cuello o la fecha de degüelle en la contraetiqueta, que confluyen al final en un producto excelente, del cual no queda nunca una sola gota en la botella. Por cierto, no sufran si les queda alguna botella escondida en la bodega, la longevidad de todos estos cavas está asegurada.

Recaredo Terrers tiene una burbuja muy fina, que asciende de forma pausada por la copa. El placer visual en este tipo de copas altas es cierto, pero si lo que quieren es disfrutar de toda su complejidad, les aconsejamos que lo tomen como un gran vino, en una copa ancha. Apreciarán en nariz la mineralidad del terruño, esos suelos calcáreos, y les seducirá con su frescor de fruta blanca madura, envuelta de unos ahumados muy sutiles, un suave perfume floral y un fondo de almendras amargas que le confiere un carácter particular. Es un cava superior, si bien el pequeño de la gama.

En boca es majestuoso. Es cremoso pero se desliza ágilmente sobre la lengua. Saboréenlo en boca, es una mousse deliciosa, con un carbónico muy refinado. Con algo de temperatura en copa, la calidad del vino base se hace más presente, y aparecen unas deliciosas notas florales, aromas frescos del campo como de hinojo, y se mantiene la cremosidad aun siempre dominada por esa acidez equilibrante.

Maridajes:
Todo tipo de platos
Viñedo:
Suelo:
Calcáreo
Clima:
Mediterráneo
Rendimientos:
Rendimientos bajos
Elaboración:
Período de crianza:
40 meses
Cata:
Vista:
Amarillo pálido / brillante / burbuja fina
Nariz:
Fruta blanca / notas florales / mineral
Boca:
Largo / fresco / goloso / acidez equilibrada / persistente
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 8ºC y 10ºC

Opiniones de nuestros clientes sobre Recaredo Terrers Gran Reserva Brut Nature 2016

Nuestros clientes todavía no han opinado sobre Recaredo Terrers Gran Reserva Brut Nature 2016 pero sí sobre las siguientes otras añadas:

Recaredo Terrers Gran Reserva Brut Nature 2015

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Cava Recaredo

Entrada de Cava Recaredo. FOTO: Cava Recaredo.
* Entrada de Cava Recaredo. FOTO: Cava Recaredo.

Cava, España

Recaredo es y ha sido siempre sinónimo de calidad, elogiado por sus virtudes: cavas profundos, complejos, sedosos, vivos, elegantes y con una larga vida por delante los más sublimes.

Son cavas elaborados con uvas precedentes únicamente de sus viñedos propios, cultivados de forma ecológica y biodinámica (ambas, certificadas), sin adición...

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+34 938 910 214


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