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Torelló 225 Brut Nature 2015

Torelló 225 Brut Nature

2015
Cava (España)
ECOLÓGICO
92
PARKER
92
PEÑÍN

Ahumado y con nítidos recuerdos a frutos secos, el Torelló 225 Brut Nature está en plena forma. El v...

Otros formatos y añadas

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21,90

/ bot. 0,75 L

Descripción de Torelló 225 Brut Nature 2015

Tipo

Cava Gran reserva

Denominación de origen

Cava (España)

Uvas

Xarel·lo, Macabeo y Parellada

Productor

Torelló

Graduación

11,5%

Formato y añada

0,75 L - 2015

Valoración

Ahumado y con nítidos recuerdos a frutos secos, el Torelló 225 Brut Nature está en plena forma. El vino base de xarel·lo, mayoritario en el corte, fermentó en barricas de 225 litros y, ya junto al resto de vinos (macabeo y parellada), envejeció durante 3-4 meses en fudres de 2900 litros. Su paso por madera y su larga crianza en botella con las lías explican su complejidad y su encantador tacto.

ECOLÓGICO
    • Vista:Amarillo pajizo / Limpio / Burbuja fina y persistente / Cristalino
    • Nariz:Notas lácteas / Notas tostadas / Romero / Miel / Aromas florales / Brioche / Flores frescas
    • Boca:Equilibrado / Complejo / Notas tostadas / Largo / Notas frutales / Agradable / Ligero / Notas de pastelería / Rico en mátices
    • Temperatura de servicio óptima:Entre 5º C y 7º C

    Torelló

    Todos los vinos y cavas de esta bodega tienen su origen en las viñas de Can Martí, finca que pertenece a la familia Torelló desde 1.395 y que ocupa 135 Ha. en la fértil comarca del Alt Penedés, en las que se cultivan las variedades de uva blanca xarel·lo, macabeo, parellada, chardonnay, subirat parent y muscat, y las tintas cabernet sauvignon, merlot, pinot noir y syrah. En la finca se conservan dos masías medievales, Can Martí de Dalt y Can Martí de Baix, sede de las bodegas...