CARRITO
Gramona III Lustros 2013

Gramona III Lustros

2013
BIODINÁMICO

Un cava emblemático por su carácter y larga trayectoria de más de 50 años. Elaborado a partir de un ...

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29,50

/ bot. 0,75 L

Cava Gramona III Lustros 2013

Productor

Graduación i

12,0%

Formato y añada

0,75 L - 2013

Valoración

Un cava emblemático por su carácter y larga trayectoria de más de 50 años. Elaborado a partir de un coupage de xarel·lo (75%) y macabeo (25%) procedentes de la finca La Plana, una parcela de suelos de arcillas con sustrato arenoso que linda con el río Anoia y con una colina de pinares que por las tardes protege con su sombra, y criado en rima durante más de 72 meses, más del doble del tiempo requerido para un Gran Reserva.

Gramona III Lustros es un cava que ha sabido merecer la admiración de los paladares más exigentes. De nariz intensa, con notas de madurez pero también con frescura, cautiva con su riqueza aromática, de manzana al horno, peras dulces, cítricos maduros, piel de pomelo, flores ajadas y un fondo herbal mediterráneo que recuerda al hinojo, al romero. Sus notas de la crianza añaden otros tantos registros: avellanas, bollería, pan tostado, brioche, toffee... En boca presenta una entrada poderosa y una enorme estructura. Su burbuja es fina y cremosa, y de nuevo la presencia de sus notas de crianza junto a fruta escarchada y balsámicos reafirman su gran calidad, complejidad y equilibrio. Vivaz, refrescante y muy largo, acompaña un sinfín de materias primas y elaboraciones, desde aperitivos a platos de cuchara.

Maridajes

Marisco / Arroces / Carnes blancas / Jamón ibérico / Pescados / Foie / Risotto / Carnes frías / Marmitako / Platos de cuchara / Paella mixta

Viñedo

  • Suelo:Arcilloso-calcáreo / Arenoso
  • Clima:Mediterráneo

Elaboración

BIODINÁMICO
  • Período de crianza:84 meses

Notas de cata

  • Vista:Amarillo pajizo / Reflejos dorados
  • Nariz:Notas especiadas / Notas de crianza / Tomillo / Intensidad alta / Fruta de hueso madura / Café / Romero / Expresivo / Melocotón / Manzana / Aromas frutales / Pan tostado / Albaricoque / Frutos secos / Nuez / Avellanas / Hierbas mediterráneas
  • Boca:Equilibrado / Estructurado / Notas minerales / Largo / Cremoso / Poderoso

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 8 ºC y 10 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,6/5
13 opiniones
5 estrellas
8
4 estrellas
5
3 estrellas
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2 estrellas
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1 estrella
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por: Pamaci (9 feb.) - Añada 2013

Gramona III Lustros

Magnífico cava muy equilibrado en la relación precio calidad.

por: Pierre Alexandre (26 ene.) - Añada 2013

Gran vino

Excellent au nez comme en bouche, longue persistance aromatique, bel équilibre acidité fruit. Bulles agréables, légèrement vineux. Très bon !

por: Marcel (6 mar.) - Añada 2013

Schöner Schaumwein

braucht sicher noch etwas zeit bis sich die Perlage noch schöner integriert hat also warten - Vorfreude ist ja eh schön

por: Min (14/12/2020) - Añada 2012

De lo mejor

Es de los mejores cavas que se pueden probar a un precio muy recomendable

por: J.R.Massagué (25/11/2020) - Añada 2012

Demasiado para el cuerpo

No tiene nada en absoluto a envidiar a los mejores caldos de Reims,perfecto en armonía,acidez transparencia que hacen de este cava una excelencia para el paladar

Cava de Gramona

Gramona

Gramona es una de las bodegas con más renombre en el mundo del cava y poseedora de una larga tradición que se remonta a 1850. Localizada en Sant Sadurní d'Anoia, sus elaboraciones consiguen expresar toda la elegancia e identidad de un terruño marcadamente mediterráneo y definirse por la excelencia de las largas crianzas en botella, el denominador común para los más grandes espumosos del mundo. Gramona goza de una gran reputación también por sus vinos tranquilos, especialme...

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