Gramona Imperial 2016 · Comprar por 19,75 € en Vinissimus
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Gramona Imperial 2016

Gramona Imperial

2016
El gran clásico de toque afrancesado
ECOLÓGICO

Otros formatos y añadas

19,75

/ bot. 0,75 L
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    Transporte gratuito a partir de 200 €
  • Seguro incluido y garantía de devolución
  • 4.73/5 Valoración de Trusted Shops
  • Envío des de almacén en España

Ficha técnica

TipoCava
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni12,0%
Producción300.000 - 350.000 botellas

El vino

El Gramona Imperal siempre será un gran clásico. Un cava intemporal, de larga crianza, famoso por su toque afrancesado, que debe tanto a su aporte de uvas de chardonnay como al carácter brut. Todo un símbolo de la elegancia, tanto el vino como la botella, que se ha convertido en uno de los cavas más reconocidos y apreciados a nivel mundial.

¿A qué sabe este vino?

De nariz intensa, con aromas a fruta de hueso y flores blancas, notas de panadería, de piel de cítricos, frutos secos y sutiles de recuerdos de tostadas, levaduras y mantequilla, todo ello en equilibrio. De entrada amable, amplia a su paso, cremoso. Burbujas aterciopeladas y un final refrescante que regresa a las flores blancas y la fruta sobre un fondo de panadería.

Ligero
Robusto
Seco
Dulce
Débil
Ácido
Vista
Amarillo pálido / Reflejos dorados
Nariz
Fruta de hueso / Flores blancas / Piel de limón / Mazapán / Brioche
Boca
Amable / Amplio / Cremoso / Aterciopelado / Notas de panadería

Consumo y conservación

Una botella para descorchar y servir en copa tulipa para apreciar mejor su complejidad. Podrá disfrutarse durante los siguientes 3-4 años, acompañando maridajes muy versátiles, desde el aperitivo hasta la sobremesa.

Servir entre 6 ºC y 8 ºC

Maridajes

aperitivos
Aperitivos
entrantes
Entrantes
ensaladas
Ensaladas
arroces
Arroces
pasta
Pasta
mariscos
Mariscos
aves-y-carnes-blancas
Aves y carnes blancas
frutos-secos-pastas-y-galletas
Frutos secos, pastas y galletas
fruta
Fruta
quesos-cremosos
Quesos cremosos

Aperitivos, Durante toda la comida, Sobremesa

Puntuación y premios

201595 DC
201492 PK
201291 PK
201091 PK
200791 PK
200691 PK93 PN
PK: ParkerPN: PeñínDC: Decanter

Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker y Jancis Robinson

2014 was the first year when the still wines from Gramona were certified by Demeter and when they started using their Coquard press. It was not an easy year, one with plenty of rains and maladies, which resulted in a crop that was 15% smaller than the average at Gramona. Their classical 2014 Brut Imperial is a blend of 40% each Xarello and Macabeo with 15% Chardonnay and 5% Parellada that aged sur lie for 51 months in bottle and was adjusted with six grams of sugar to make it a balanced and approachable sparkling. This is one of the flagship wines from Gramona, with a style that is marked by the old wine added in the expedition liqueur, which gives a specific profile that's nutty and has aromas that always make me think of an older wine. They have been moderating the use of this wine, and the touch is subtler, as what they have been using is an infusion of almond peel in this old wine. They never used this expedition wine for III Lustros or Celler Batlle, because they thought the long aging provided enough complexity. However, Imperial has been getting fresher and fresher every year. This is still aged in bottle with a crown stopper, but the magnums keep under cork and all the following wines are aged under cork. There is great freshness, which makes the wine vibrant and tasty, and it has a balanced finish and integrated, small bubbles that provide a creamy texture. And the sugar is almost imperceptible, just adding balance for the acidity. The percentage of Chardonnay will be lower in following years to comply with the Corpinnat requirements. 2014 has to be one of the finest vintages for Imperial. All of the bottles display the disgorgement date and the number of months the wine matured with the lees in bottle. Some 350,000 bottles produced.

— Luis Gutiérrez (30/8/2019)Robert Parker Wine Advocate Añada 2014 - 92 PARKER

Tasted blind. On the palate, it shows ripe white fruit, subtle autolytic notes and dried leaves in the background. An integrated mousse and smooth acidity. The finish is delicate and definitely fresh. A soft and perfectionist profile. It's like it brings together all the qualities of a nice sparkling wine. It has a bit of everything, all in balance and with elegance.

— Ferran Centelles (1/6/2019)JancisRobinson.com Añada 2014 - 17 JANCIS ROBINSON

Opiniones de nuestros clientes

4,7/5
26 opiniones
Añada:

Elaboración

Material de vinificaciónEn botella
Período de crianzaEntre 48 y 51 meses

Viñedo

Gramona imperial se elabora con uvas procedentes de las fincas de los 12 viticultores de Aliances per la Terra.

SueloFranco-arenoso / Calcáreo
ClimaMediterráneo
Superficie124 hectáreas

La Bodega

Gramona

Gramona

Gramona es una de las bodegas con más renombre en el mundo del cava y poseedora de una larga tradición que se remonta a 1850. Localizada en Sant Sadurní d'Anoia, sus elaboraciones consiguen expresar toda la elegancia e identidad de un terruño marcadamente mediterráneo y definirse por la excelencia de las largas crianzas en botella, el denominador común para los más grandes espumosos del mundo. Gramona goza de una gran reputación...

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