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España
Idioma
CARRITO
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Recomendado
Viña Sastre Crianza 2019

Viña Sastre Crianza

2019
Un ribera como los de toda la vida

18,90

/ bot. 0,75 L
  • Entrega en 24-48h
    Transporte gratuito a partir de 200 €
  • Seguro incluido y garantía de devolución
  • 4.74/5 Valoración de Trusted Shops
  • Envío desde almacén en España

Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,5%
Producción100.000 botellas

El vino

Los dos tintos de gama tradicional de Viña Sastre, tanto su roble como su crianza, suelen desmarcarse siempre de sus semejantes de Ribera del Duero por tener un plus de profundidad y de complejidad que los ensalza y distingue. Son vinos de calidad, muy bien hechos, potentes y complejos, maduros, que destacan por su sobriedad y elegancia. El crianza en particular, es un ribera muy completo, del que apreciamos su regularidad, calidad y honestidad, una apuesta siempre acertada.

 

¿A qué sabe este vino?

Además de un buen crianza y una apuesta siempre acertada, el Viña Sastre Crianza se caracteriza por su gran frescor y de él sorprende también la presencia de fruta roja, cuando la más habitual en los vinos de Ribera del Duero son los arándanos y la fruta negra. Fruta negra y fruta roja, madura pero tersa y vigorosa, que fluye en boca, acompañada de notas florales, pimienta negra, finos tostados, notas cárnicas y una notable mineralidad. Sobrio y elegante, un vino especialmente imponente en boca, jugoso, con mucha fruta y una acidez espectacular, que se disfruta plenamente y sin prisas.

Ligero
Robusto
Suave
Tánico
Seco
Dulce
Débil
Ácido
Vista
Rojo picota / Intenso / Ribete granate
Nariz
Potente / Complejo / Fruta negra madura / Notas tostadas / Cacao / Maderas finas / Notas especiadas / Canela / Nuez moscada / Pimienta negra / Vainilla
Boca
Suave / Goloso / Frutal / Fruta negra / Notas tostadas / Final largo / Persistente / Complejo

Consumo y conservación

Servir entre 15 ºC y 17 ºC

Maridajes

caza
Caza
carnes-rojas
Carnes rojas

Buey / Cordero asado / Ternera / Caza mayor al horno / Callos / Jabalí

Puntuación y premios

201590+ PK
201491 PK
201290 PK93 PN
200992 PK93 PN
200891 PK
PK: ParkerPN: Peñín

Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker

The 2014 Viña Sastre Crianza felt like a textbook Crianza from Ribera del Duero, pure Tempranillo fermented with natural yeasts and matured in oak barrel for 14 months. There is a nice balance between oak and fruit in the nose and in the palate, where the tannins are fine-grained and the wine showed good freshness with focused flavors. The oak felt better integrated than in past vintages.

— Luis Gutiérrez (28/2/2017)Robert Parker Wine Advocate Añada 2014 - 91 PARKER

Opiniones de nuestros clientes

4,3/5
10 opiniones
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Elaboración

Este vino está elaborado de forma tradicional, sin grandes pretensiones y con una crianza muy sensata y honesta que responde a la filosofía de la bodega, definida por el respeto de la tierra, el trabajo en el campo y el cuidado de la viña. Refleja la identidad de la Ribera del Duero y se enmarca en un perfil de vino noble y elegante.

Material de vinificaciónMadera
Período de crianza14 meses
Edad de las barricasNuevas y seminuevas
Tipo de maderaRoble francés y americano

Viñedo

Las uvas con las que se elabora este vino proceden de viñedos diversos plantados en altitud, responsables de su perfil fresco y complejo. Concretamente, de los pagos Las Navas, Caroa, Carrasantamaría, Fuentenarro, Valdelayegua, Cañuelo, Carranaguix y Bercial, todos ellos situados en Roa, provincia de Burgos.

SueloArcillo-calcáreo
ClimaContinental
Altitud815,00 metros

La bodega

Viña Sastre

Viña Sastre

Viña Sastre es una de las bodegas referentes hoy en Ribera del Duero, conocida y apreciada tanto por sus vinos de gama tradicional (rosado, roble y crianza) como por sus vinos de alta gama: Pago Santa Cruz, Acos, Regina Vides o el mítico Pesus, del que sólo se elaboran 1.800 botellas al año. Esta pequeña gran bodega, de carácter familiar, empezó su andadura cuando Severiano Sastre plantó a mediados del siglo XX unos viñedos que, con los años, acabarían siendo considerados...

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