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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni11,5%

El vino

Sus Scrofa es el término latino para jabalí, animal icono de la bodega.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Violáceo
Nariz
Frutillos rojos / Fruta negra / Violetas / Notas balsámicas
Boca
Cuerpo medio / Fresco / Sabroso / Agradable

Consumo y conservación

Servir entre 14 ºC y 16 ºC

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Viñedo

Edad de la viña62 años
SueloArcillo-calcáreo
ClimaMediterráneo

La bodega

Celler Pardas

Celler Pardas

Bodega familiar situada en el término de Torrelavit, en el Alt Penedès, en la que los dos propietarios, jóvenes y emprendedores, se ocupan de todo el proceso de elaboración, ensamblando viticultura y agricultura. Su concepto de viticultura de secano les lleva a trabajar el viñedo de forma austera, sin labrado ni abonos, dejando que sean las añadas y la adaptación de la cepa a su terreno los verdaderos protagonistas en la expresión de su fruto. En cuanto al vino, practican una...

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