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Enrique Mendoza Finca Xaconero 2017

Enrique Mendoza Finca Xaconero

2017
Alicante (España)

El Finca Xaconero es un vino fresco, silvestre, mineral y de intensos aromas florales (violetas), el...

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11,75

/ bot. 0,75 L

Descripción de Enrique Mendoza Finca Xaconero 2017

Tipo

Vino Tinto Crianza

Denominación de origen

Alicante (España)

Uvas

Productor

Graduación

14,0%

Formato y añada

0,75 L - 2017

Valoración

El Finca Xaconero es un vino fresco, silvestre, mineral y de intensos aromas florales (violetas), elaborado a partir de las mejores uvas de la variedad monastrell. Dicha fruta procede de la finca que da nombre al vino, una propiedad ubicada en Villena, en el interior de la Denominación de Origen Alicante. Se sabe que en estas mismas tierras se cultivaba la uva ya por el siglo XVI y que su nombre original, Xarco de Enero, hacía referencia a la intensidad de las lluvias que se concentraban aquí en los meses de otoño e invierno.

Pese a que la syrah y la garnacha tinta participan con discreción del corte, la verdadera protagonista de este vino es la uva monastrell, responsable de transportar los aromas de lavandas y laurel a cada copa de Finca Xaconero. El año que el vino guardó reposo en barrica ha servido para redondear unos taninos dulces de por sí y para dotar de un extra de elegancia y armonía al conjunto. El tostado no demasiado intenso de las duelas ha respetado a la perfección el carácter primario y jugoso de la fruta. Así, se entiende que en boca sea goloso y expresivo, pero también muy fácil de interpretar. Las levaduras indígenas; una parte de uva entera en la vinificación; la infusión, más que extracción, de las pieles… todo ello explica la elegancia y transparencia que desprende cada sorbo de Finca Xaconero.

Su color cereza-rubí obliga a mirar la copa constantemente, mientras su nariz de bosque mediterráneo (pino y salvia) no permite que olvidemos su origen. El Levante y su tradición vitivinícola están presentes a cada instante, pero también el amplio conocimiento enológico y el máximo respeto a la tierra y a sus frutos. Un conjunto de sensaciones de gran complejidad y nada comunes en este segmento de precios.

Quesos con hierbas aromáticas / Sardinas / Cerdo ibérico

  • Clima:Mediterráneo
  • Período de crianza:12 meses
  • Tipo de madera:Roble francés
  • Vista:Capa alta / Rojo rubí / Reflejos granates
  • Nariz:Romero / Laurel / Lavanda / Jara / Hierbas mediterráneas / Salvia / Balsámicos / Pino
  • Boca:Potente / Elegante / Notas de crianza / Final largo / Taninos dulces / Armonioso / Aromas frutales / Madera bien integrada / Taninos finos
  • Temperatura de servicio óptima:Entre 14 ºC y 16 ºC
  • Consumo y conservación:Para consumir ahora y conservar hasta el 2023

Enrique Mendoza Viticultor

Enrique Mendoza Viticultor

Enrique Mendoza se inició en el mundo del vino en la década de los 70, cuando plantó unas 2.000 cepas de la variedad moscatel en una finca muy cercana a la costa, en su población natal de Alfás del Pi (Alicante). Decidido a continuar con la tradición enológica de la Marina Baixa, Enrique destinó sus primeros vinos al consumo local y la venta a granel, pero tras esta primera fase, en 1989 amplió su propiedad con la Finca Chaconero, en Villena, donde cuenta con una bodega dotad...