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Enrique Mendoza Pinot Noir 2017

Enrique Mendoza Pinot Noir

2017
Alicante (España)

¿A qué sabe el pinot noir? ¿Qué pinot noir? debería ser la respuesta más lógica. La esquiva uva borg...

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9,50

/ bot. 0,75 L

Descripción de Enrique Mendoza Pinot Noir 2017

Tipo

Vino Tinto Crianza

Denominación de origen

Alicante (España)

Uvas

Productor

Graduación

14,0%

Formato y añada

0,75 L - 2017

Valoración

¿A qué sabe el pinot noir? ¿Qué pinot noir? debería ser la respuesta más lógica. La esquiva uva borgoñona no es sencilla de trabajar y no se adapta a cualquier terruño, pero cuando lo hace, su carácter muestra con nitidez el entorno en el que crece.

En la ladera del Cabezo de la Virgen de Villena, donde se encuentran las cepas con las que se elabora este pinot noir, se suele vendimiar durante la segunda quincena de septiembre. Como en cualquier otro viñedo de Enrique Mendoza se ha tenido siempre muy claro que los fundamentos para una buena uva son el control sobre el viñedo que sólo la propiedad garantiza y el exacto control del agua que hidrata las plantas. A tal fin, en los viñedos de la firma se aplica la más depurada técnica para conseguir una fruta lo más nítida y precisa posible, de modo que, llegado el mes de la vendimia, las uvas son el reflejo natural de un año de trabajo en el que el suelo y sus frutos son el epicentro de todo un ecosistema repleto de vida.

En copa, exhibe color rojo rubí y nariz de fresas, arándanos y flores como la violeta. En contacto con el paladar, su volumen se siente amplio, pero sin peso excesivo, al tiempo que finos recuerdos a brioche y polvo de piedra se dejan sentir en el trasfondo. Se muestra maduro, pero también fresco, ahumado y goloso; balsámico y encantador, gracias a una discreta pincelada de caramelo derivada de su crianza en roble francés. Su paso es elegante y sabroso, y dibuja un vino delicadamente tánico, de cuerpo medio y estilo claramente condicionado por la fruta.

Carnes ahumadas / Arroces de carne / Quesos de pasta tierna

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 18 ºC
  • Decantación:Se recomienda airear

Opiniones de nuestros clientes

3,8/5
6 opiniones
5 estrellas
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4 estrellas
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3 estrellas
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2 estrellas
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1 estrella
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por: RAFAEL (12 jun.) - Añada 2017

Genial

Un gran vino. Muy buena relación calidad precio. Servicio excelente.

por: Agustín (28/12/2019) - Añada 2017

Una apuesta diferente

Es un muy buen vino, aunque en mi caso diferente a lo esperado. Si esperas un vino de pinot noir con un patrón similar al borgoñón, la primera copa te dejará muy descolocado. Pero en cuanto te hagas a la idea de que no es, ni pretende ser, un vino de Borgoña; lo disfrutarás y valorarás en su adecuado marco.

por: Claus Ittermann (27/9/2019) - Añada 2017

Spitzen Wein

Sehr gutes Preis Leitungs Verhältnis, haben den Wein durch meine Spanischen Freunde kennen gelernt. Schmeckt gut zu Fleisch und Fisch.

por: XL Wines (15/3/2019) - Añada 2016

Flojo

Tengo la sensación de que esta buena bodega no ha acertado con este vino. Estaba caído, sin cuerpo, falto de vigor. Yo lo apartaría de la producción por separado y lo incorporaría como posible coupage para otros vinos.

por: Iñaki (6/4/2017) - Añada 2014

Pinot noir muy interesante

Pinot noir con buena extracción de color y complejidad de olores. Para ser un Pinot noir tiene buen cuerpo y está bien equilibrado. Buena relación calidad-precio

Enrique Mendoza Viticultor

Enrique Mendoza Viticultor

Enrique Mendoza se inició en el mundo del vino en la década de los 70, cuando plantó unas 2.000 cepas de la variedad moscatel en una finca muy cercana a la costa, en su población natal de Alfás del Pi (Alicante). Decidido a continuar con la tradición enológica de la Marina Baixa, Enrique destinó sus primeros vinos al consumo local y la venta a granel, pero tras esta primera fase, en 1989 amplió su propiedad con la Finca Chaconero, en Villena, donde cuenta con una bodega dotad...