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Abel Mendoza 5V 2019

Abel Mendoza 5V

2019
Rioja (España)
95
PARKER

La belleza de este maravilloso vino de corte radica en el hecho de que la combinación de las cinco v...

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Agotado

27,95

/ bot. 0,75 L

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Abel Mendoza 5V 2019

Productor

Graduación i

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2019

Valoración

La belleza de este maravilloso vino de corte radica en el hecho de que la combinación de las cinco variedades blancas da lugar, de algún modo, a un vino que parece mejor que la suma de sus partes. Se trata de un vino complejo y lleno de matices, profundo y de gran armonía, cuyo corte varía entre añadas dependiendo de como se ha comportado en el viñedo cada una de las 5 variedades (5V).

Fermentó en barricas nuevas de roble francés en las que después maduró con bastoneó de las lías finas, ganando en cuerpo y complejidad.

Es pálido y joven a la vista, dorado y con una lágrima densa. Transmite una instantánea sensación de transparencia y pureza. No le falta empuje, pero consigue ser delicado y fino. En el paladar es de cuerpo medio, con sabores nítidos y una longitud destacable. Sabe ser austero y sutil a la par, vibrante y elegante. Emana perfumes de fruta blanca y tropical madura, incluso de naranjas amargas. Tiene fuerza y equilibrio, así como un marcado y reconocible carácter de blanco riojano. Resulta cremoso, complejo y lleno de matices. Combina fruta y madera con maestría, recordando a los mejores vinos de Borgoña.

Esta joya elaborada con extraordinarias uvas de San Vicente de la Sonsierra, lo tiene todo para seguir creciendo en botella. El duro trabajo ecológico y las prácticas biodinámicas en los viñedos parecen haber dado sus frutos, dotando al Abel Mendoza 5V de una energía muy especial que se siente a cada sorbo. 5V es un auténtico vino de terruño, de vigneron, un vino verdaderamente único.

Maridajes

Quesos / Platos de pasta / Sepia / Pescado a la plancha

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 10 ºC y 12 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,2/5
5 opiniones
5 estrellas
2
4 estrellas
2
3 estrellas
1
2 estrellas
0
1 estrella
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por: Mariana Aprile Gonzalez (27/10/2020) - Añada 2019

Un blanco de Rioja muy original

Con carácter más cercano a algunos borgoñas, se le nota la fruta sin exceso de acidez, mineral y fresco a la vez.

por: A Schwarz (29/12/2020) - Añada 2019

sehr klarer Weisswein

es ist ein sehr klarer Weisswein ähnlich einem Chablis

por: marco (17/8/2019) - Añada 2018

gastronomic white

A complex but fresh blend of 5 different grapes varieties with great length and persistence and a good balance between fruit flavours and minerality. A rare and gastronomic white.

por: STB (9/5/2019) - Añada 2017

Lovely wine

I think this wine may still be a bit young, but is really nice now - refined and seems very nicely balanced. Guessing that it will improve with some more time, so have just bought another case to test this theory...

por: Christian von Dresky (28/2/2019) - Añada 2017

jung aber gut

Genau wir erwartet zeigt sich der 5V 2017 noch von der zurückhaltenden Seite ist aber jetzt schon ein Freude - vor allen Dingen wenn man ihn gut belüftet und etwas stehen lässt. Da sind mehr Sterne drin, wenn er reift!