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Dido "La Solució Rosa" 2017

Dido "La Solució Rosa"

2017
Montsant (España)
93
PARKER

Sara Pérez y René Barbier hijo, enamorados de los buenos vinos rosados, han decidido apostar fuerte ...

Agotado

17,50

/ bot. 0,75 L

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Descripción de Dido "La Solució Rosa" 2017

Tipo

Vino Rosado Criado en barrica

Denominación de origen

Montsant (España)

Uvas

Productor

Graduación

14,5%

Formato y añada

0,75 L - 2017

Valoración

Sara Pérez y René Barbier hijo, enamorados de los buenos vinos rosados, han decidido apostar fuerte por este estilo de vino tan menospreciado y lo han hecho con total convicción. Elaborado con una blancas y tintas, se trata de un vino de larga crianza y muy pequeña producción capaz de sorprender y enamorar hasta a los más avezados catadores y aficionados al vino.

Opiniones de nuestros clientes

4,6/5
8 opiniones
5 estrellas
6
4 estrellas
1
3 estrellas
1
2 estrellas
0
1 estrella
0
por: Iván Avatar Gonzalo (17/9/2019) - Añada 2017

Demasiada combinación de uvas diferentes

Lo compramos en base a las buenas referencias que tenía y sus puntuaciones... y no repetiremos. Es interesante, pero no cautiva, ni aromáticamente ni en el paladar. La sensación es que es demasiado indefinido. Una opinión, sin más. Existen muchos otros rosados que nos han gustado bastante más que este, por la mitad de precio.

por: Dieter (7/10/2019) - Añada 2017

Faszinierend sinnlicher Rosat

Mit dem Jahrgang 2017 ist Sara Pérez und René Barbier erneut eine faszinierend-sinnliche „La Solució Rosa“ gelungen. Geradezu traumwandlerisch sicher komponieren die Beiden aus den sechs Rebsorten rote, weiße und graue Garnatxa, Macabeu, Carinyena und Syrah (50:10:5:20:10:5) nun schon zum vierten Mal eine großzügig mit verschwenderischen Aromen ausgestattete, extrem verführerische „Dido Rosat“. Dabei lässt sich nur erahnen, wie im Keller 22 Monate lang um jede Nuance gerungen wurde, auch unter Verwendung von alten Fudern und Tonamphoren. Doch die Experimentierfreude und Leidenschaft von Sara Pérez lohnen sich: Es ist der bisher finessenreichste „Dido Rosat“. Gekühlt kaum, aber karaffiert öffnet er sich dem geneigten Connaisseur. Er ist weich, warm und geschmeidig, fröhlich und unbeschwert, filigran und sehr elegant. In der Nase zart und doch vielschichtig und animierend, helle Früchte, mediterrane Kräuter und feinster Blütenstaub; im Mund mollig, cremig, schmeichlerisch, helle Früchte, sanfte Tannine, harmonische Textur, gleichzeitig tief und fordernd. Ein herrlicher Rosat.

por: rosa de vi (18/6/2019) - Añada 2016

gran clàssic

Vaig conèixer aquest vi a un restaurant i sempre l'he considerat una joia gastronòmica. estaria en el meu top ten

por: Cliente Vinissimus (20/11/2018) - Añada 2016

único

complejo, sutil, elegante... un vino que enamora. Y engancha. Como todo lo que hacen las manos de Sara y René, para disfrutar despacio, sorbo a sorbo.

por: Dieter (2/7/2018) - Añada 2016

Ein herrlich komponierter, verführerisch schöner Rosat-Spaß

Auch in seinem dritten Jahrgang ist der faszinierend-sinnliche „Dido Rosat La Solució Rosa“ ausgestattet mit einem geradezu verschwenderischen Reichtum an Aromen. Dies mag an der einzigartigen Komposition der verwendeten Rebsorten liegen, auch an der aufwendigen gemeinsamen Verarbeitung der Trauben und an der Verfeinerung in alten Fässern und teilweise in Glasballons. Vor allem aber liegt es an dem Herzblut und an der femininen Geduld von Sara Pérez. Ihr „Dido Rosat 2015“ ist weich, warm und geschmeidig, er ist fröhlich und unbeschwert, filigran und elegant, hat Struktur und Tiefe, und er verspricht außergewöhnlichen Genuss. Gekühlt kaum, aber karaffiert öffnet er sich dem Genießer wie ein Reisverschluss. Dabei verblüfft eine ungewohnte Vielfalt der Wahrnehmungen. In der Nase zart und doch vielschichtig und animierend, helle Früchte, mediterrane Kräuter und feinster Blütenstaub; am Gaumen weich, warm, cremig, helle Frucht, schmelzende Tannine, füllige Nuancen, einnehmende Textur, schmeichelnd, gleichzeitig kraftvoll und fordernd. Ein herrlich komponierter, verführerischer Rosat-Spaß.

Venus "La Universal"

Venus "La Universal"

"La Universal" es la pequeña finca de 4 ha. situada en el término de Falset donde coinciden dos apellidos de peso en el mundo del vino: René Barbier (la 4ª generación de ellos, con más de 20 años de experiencia en la bodega familiar de Clos Mogador) y su mujer, la inquieta enóloga Sara Pérez, hija de Josep Lluís Pérez (Mas Martinet). Allí, bajo la D.O. Montsant, la pareja ha dado forma a un proyecto en común que se caracteriza por seguir los más estrictos parámetros de la agr...

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