País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Naranjas Azules 2021

Naranjas Azules

2021
Sofisticado y singular

9,50

/ bot. 0,75 L
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  • 4.74/5 Valoración de Trusted Shops
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Ficha técnica

TipoVino rosado
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,0%
Producción90.000 botellas

El vino

Naranjas Azules es un vino muy particular, algo así como un rosé-blanc de noir. Se elabora a partir de uvas de garnacha tinta cultivada en Cebreros, en la Sierra de Gredos. Allí, las viejas (más de 50 años) viñas en vaso de la variedad tinta más tradicional en España y la tercera uva más plantada en el mundo resisten sobre suelos muy pobres en materia orgánica; son suelos de arena granítica, sueltos, con numerosas afloraciones de pizarra, ubicados a más de 800 metros de altitud.

La vinificación del Naranjas Azules se basa en un prensado directo y en un encubado sin contacto con las pieles, por lo que se consigue un mosto prácticamente blanco de uva tinta. El 100% de la fermentación sucede a baja temperatura en depósito de hormigón sin maceración alguna. Se obtiene así un vino de color rosa palo muy pálido con reflejos rosados, brillante, limpio, transparente y muy particular. Su aroma es elegante, complejo y fresco, mezclando notas características varietales de frutos rojos, fresa y cereza, con jazmín, menta y balsámicos. En boca es ligero, pero muy fresco, complejo y persistente, redondo y placentero, con un post gusto también aromático y perfumado.

Es apropiado para consumir como aperitivo y acompañando platos como atún rojo, salmón, arroces, pasta y quesos. Naranjas Azules es un vino sofisticado y dinámico para un público que busca lo diferente.

¿A qué sabe este vino?

Ligero
Robusto
Seco
Dulce
Débil
Ácido
Vista
Rosa pálido
Nariz
Fruta roja / Notas florales / Balsámicos
Boca
Ligero / Fresco / Buena acidez / Complejo

Consumo y conservación

Servir entre 9 ºC y 11 ºC

Maridajes

Aperitivos / Quesos suaves / Ahumados / Arroces caldosos

Puntuación y premios

202092+ PK92 PN
201992 PK90 PN
201893 PK92 PN
201792 PK91 PN
PK: ParkerPN: Peñín

Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker

I also tasted a very recently bottled 2019 Naranjas Azules Garnacha from a lower yielding and riper year, despite which the alcohol and acidity are more or less the same as in 2018. It's very pale but has a little more color than the 2018, since 2019 was a warmer year with lower yields and more concentration. So, the wine is powerful, perhaps a little too young now, with marked acidity that makes you salivate, the stony sensation in the texture and a long, almost salty finish. 90,000 bottles and 500 magnums. It was bottled in January 2020.

— Luis Gutiérrez (23/4/2020)Robert Parker Wine Advocate Añada 2019 - 92 PARKER

Opiniones de nuestros clientes

3,6/5
17 opiniones
Añada:

Elaboración

Material de vinificaciónHormigón

Viñedo

SueloGraníticos
ClimaContinental

La bodega

Soto y Manrique

Soto y Manrique

Después de 25 años en el mundo del vino de calidad, participando y colaborando con numerosos proyectos vitivinícolas a nivel nacional e internacional, Jesús Soto decide poner en marcha su proyecto de viñas y elaboración de vinos en el año 2013 con el nombre de los apellidos de su familia Soto y Manrique. En el año 2016 SotoManrique se asienta en Cebreros, empieza a comprar viñedos, actualmente unas 20 hectáreas...

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