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España
Idioma
CARRITO
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Nelín 2019

Nelín

2019
La interpretación blanca del Priorat

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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,5%
Producción7000 - 8500 botellas

El vino

Nelin es la interpretación que la familia Barbier hace sobre el concepto de vino blanco en el Priorat, el equilibrio entre lo femenino y lo masculino. Tal y como se hacía antiguamente con los vinos brisados, se elabora con las pieles, buscando una expresión completa de la uva blanca.

¿A qué sabe este vino?

Una base de garnacha blanca evoca las colinas onduladas bajo un sol impenitente, salpicadas de aquellas sensaciones de especias y de membrillo que la pizarra de su suelo condimenta con notas minerales. El macabeo, maravillosamente adaptado, dibuja los arroyos que serpentean en las colinas. Esta nota de frescor envuelta en flor de azahar se acerca a la tierra para atenuar la aridez de una mineralidad exquisita. Todo ello con un matiz insólito, extraño al terruño, que viene de la uva escanyavelles ('ahogaviejas'), una variedad local que en Clos Mogador están recuperando. Esta uva, junto a otras minoritarias como trepat blanc o cartoixà (xarel·lo), aporta estructura, agilidad y capacidad de envejecimiento al vino, gracias a sus taninos y su acidez.

Las variedades internacionales están desapareciendo del corte y el vino es cada vez más fresco y austero. Tiene una graduación moderada tratándose de un priorat y una aromática que huye de la fruta más evidente y se refugia entre las hierbas, las especias, la tierra y la manzanilla. En boca es muy equilibrado, elegante y preciso, con una sensación pedregosa y seca. Resulta redondo y completo, gracias a una acidez bien integrada y a sus sabores suaves. Es vibrante y vivo, expresivo y de final casi salado, con un toque amargo. Tiene mucha finura y matices.

Vista
Amarillo / Intenso / Reflejos dorados
Nariz
Intensidad alta / Complejo / Notas florales / Cera de abeja / Membrillo / Mineral
Boca
Untuoso / Potente / Acidez equilibrada / Largo

Consumo y conservación

Consumo entre 4 y 10 años después de su fecha de vendimia. Necesita un par de años en botella antes de abrirse del todo y empezar a mostrar su verdadera complejidad.

Requiere una copa baja y ancha que deje espacio a toda su riqueza. Un servicio óptimo debería estar entre los 10 y los 12 grados.

Servir entre 10 ºC y 12 ºC

Maridajes

Cataluña es conocida por algunos grandes cocineros y por los vinos del Priorat. Sin embargo, mientras la cocina apuesta cada vez más por la sutileza, el clima produce tintos cada vez más potentes. Nelin busca ser el complemento ideal para esta nueva cocina de autor y también para los quesos, combinación que el mismo René Barbier practica con asiduidad.

pescados
Pescados
pasta
Pasta
arroces
Arroces
semicurat
Quesos semicurados
quesos-curados
Quesos curados
quesos-cremosos
Quesos cremosos
quesos-frescos
Quesos frescos

Cocina mediterránea / Escabeches / Moluscos

Puntuación y premios

201896 PK97 PN
201695+ PK
201595 PK
201494 PK
201394 PK
201194 PK
PK: ParkerPN: Peñín

Opiniones de nuestros clientes

4,4/5
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Elaboración

Levaduras indígenas, fermentaciones de 6-15 meses y crianzas de más de 15 meses, utilizando todo tipo de materiales, empezando la primera fase con maderas de gran volumen, luego pasando por cemento y cerámica y culminando en inoxidable.

Material de vinificaciónCemento / Acero inoxidable / Madera / Cerámica

Viñedo

5,8 hectáreas propias en 4 parcelas. Laderas de pizarras (de 350 m a 500m de altitud).

SueloLlicorella
ClimaMediterráneo
Superficie6,00 hectáreas
Altitud500,00 metros

La bodega

Clos Mogador

Clos Mogador

René Barbier llegó al Priorat, procedente de una reconocida familia de viticultores franceses, cuando los vinos de esta zona eran totalmente desconocidos. Él y un grupo de amigos, entre los que se encuentran grandes nombres hoy como Josep Lluís Pérez (Mas Martinet Viticultors), Carles Pastrana (Costers del Siurana), Dafne Glorian (Clos i Terrasses) y, algo más tarde, Álvaro Palacios (Álvaro Palacios), fueron los verdaderos...

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