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Vernatxa Blanc 2018

Vernatxa Blanc

2018
Terra Alta (España)
ECOLÓGICO

Si unimos una de las denominaciones de mayor futuro de España, como es la Terra Alta, con la sabidur...

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16,75

/ bot. 0,75 L

Descripción de Vernatxa Blanc 2018

Tipo

Vino Blanco Con crianza

Denominación de origen

Terra Alta (España)

Uvas

Productor

Graduación

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2018

Valoración

Si unimos una de las denominaciones de mayor futuro de España, como es la Terra Alta, con la sabiduría de uno de los enólogos más prometedores de Cataluña, el joven Francesc Ferré, el resultado no puede ser otro que un vino extraordinario, personal y emocionante.

El Vernatxa Blanc es un vino que habla de la identidad del varietal: la garnacha blanca (también llamada vernatxa), uva responsable de algunos de los vinos blancos de mayor sedosidad y expresividad del mediterráneo. Las uvas provienen de una de las viñas más viejas que el Celler Frisach posee en el pequeño pueblo de Corbera d'Ebre, y empiezan su andadura en bodega macerando con las pieles en depósitos durante dos días. Después de la fermentación, el vino descansa alrededor de medio año en barricas de 500 litros de roble francés sin tostar, que le aportan taninos ligeros y un toque extra de untuosidad. Se embotella sin filtrar ni clarificar con el claro objetivo de trasladar el paisaje a la botella.

En nariz alardea de aromas de fruta blanca, hinojo, flores silvestres y pomelo. Su entrada en boca es cítrica y su tacto envolvente; despliega amplitud y profundidad, tornándose emocionante, casi mágico. Trasmite energía de principio a fin, delicadeza y rusticidad a la par. Fluye adornado por recuerdos a piel de mandarina, almendras verdes y sal, para acabar despidiéndose con elegancia, entre destellos de cítricos confitados. Una joya de la vitivinicultura más artesanal. Imprescindible.

Pescados grasos / Quesos de pasta tierna / Vieiras

ECOLÓGICO
  • Clarificación y filtración:Embotellado sin filtrar ni clarificar
  • Vista:Amarillo pajizo / Reflejos dorados
  • Nariz:Notas de crianza / Fruta blanca / Hinojo / Aromas frutales / Membrillo / Plátano / Intensidad media
  • Boca:Estructurado / Notas minerales / Fresco / Largo / Notas de crianza / Untuoso / Buena entrada / Aromas frutales / Acidez bien integrada / Final agradable
  • Temperatura de servicio óptima:Entre 8 ºC y 10 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,5/5
4 opiniones
5 estrellas
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4 estrellas
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por: Dieter (3/8/2019) - Añada 2017

Toller weißer Garnatxa von Celler Frisach: Komplex, ausdrucksstark, unkonventionell

Alle lokalen Variationen der Rebsorte Garnatxa (altkatalan "Vernatxa"), bieten dem wohl experimentierfreudigsten Jungwinzer Terra Altas, Francesc Ferré vom Weinkeller Frisach in Corbera d´Ebre, eine geradezu geniale Grundlage für seine unkonventionellen Ideen und Weine. Jahr für Jahr überraschen Neuerungen, jüngst sein neues Aushängeschild „Les Alifares“ aus der „Garnatxa gris(!)“, oder die inzwischen vereinheitlichten, sehr fantasievollen, nicht durchgehend gelungenen Etiketten seiner vier Top-Weine. Den „Vernatxa“ ziert nun ein Mischwesen aus Pferd und Fisch mit Flügel und Euter, an der goldenen Leine eines weintrinkenden Wesens auf einem Antik-Traktor mit Motor und Hufeisen. Die Trauben des „Vernatxa“ stammen von der "Finca del Quart", eine "Viertelstunde zu Fuß" (vielleicht auch mit dem Antik-Traktor) von Corbera entfernt. Ausgebaut wie ein Brisat ist das Ergebnis des „Vernatxa 2017“ erneut top. Feine, schwirrende Aromatik, grüne Äpfel, Zitrusnoten, Wiesenblüten; seidige Textur, Anis- und Butternoten, gelbe Früchte, lange Spannung, lebendige Säure; ein Hauch Bitterkeit beim Abgang. Komplex, ausdrucksstark, sehr überzeugend.

por: Agusti (29/12/2017) - Añada 2016

Rodó i suau amb caràcter

Molt bon any i després de gaudir lo refrenda els comentaris que han donat altres companys Vi amb caràcter que combina molt be

por: Dieter (15/12/2017) - Añada 2016

Ein komplexer und vielsagender Garnatxa blanca aus einem spannenden Weinkeller

Die Garnatxa blanca, altkatalanisch auch "Vernatxa" genannt, ist für die D.O. Terra Alta eine geniale Rebsorte. Treffen sie zudem auf so besessene und traditionsbewusste "viñadores" wie Francesc Ferré vom Weinkeller Frisach, entstehen daraus außergewöhnliche Weine. Ein toller Keller, der auch noch mit reinsortigen Weinen aus Garnatxa gris, Garnatxa peluda, Carinyena und aus Morenillo experimentiert. Bisher ist der reinsortige "Vernatxa blanca" das Aushängeschild von Frisach. Die Trauben stammen von der "Finca del Quart", genannt nach der "Viertelstunde zu Fuß" von Corbera d´Ebre entfernt. Ausgebaut wird er wie ein "Vi Brisat", 2 Tage maischevergoren, dann 6 Monate im Fass. Das Ergebnis ist top! Klares Goldgelb im Glas; feine Aromatik, diverse Zitrusnoten, grüner Apfel, später vegetal und feinstes Holz; seidige Textur, cremig, Anis- und Butternoten, gelbe Früchte, gut strukturiert, mit langer Spannung und lebendiger Säure; leicht bittere Reflexe beim Abgang. Ein komplexer und vielsagender weißer Garnatxa. Gewinnt wesentlich durch Karaffieren und mit Temperatur.

por: Nabokov (9/10/2017) - Añada 2016

Delicious

The write-up by Vinissimus is uncannily accurate. You can smell the fennel and the grapefruit with the first whiff, but also nectarines and tangerine. I drank it over two days, the first was richer, more balanced but on the second it still kept going, with the mild bitterness of the grapefruit to the forefront. My only reservation —and that is very personal— is that the candied fruit aftertaste can become a bit cloying. Otherwise, delicious.

Celler Frisach

Celler Frisach

Los padres de Francesc Ferré tenían pequeñas tierras y combinaban las tareas en el campo con otras profesiones. Llegado el momento de que Francesc y su hermano pequeño, Joan, decidieran qué querían ser, la viña y la tierra que ambos llevaban dentro desde muy pequeños les hizo decidirse por el campo. En casa de los Ferré siempre se había hecho vino pero jamás se habían planteado comercializarlo; la uva se vendía a la cooperativa y a pequeñas bodegas. Llegó un día en que la ...