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El Quintà Bàrbara Forés 2018

El Quintà Bàrbara Forés

2018
Terra Alta (España)

Si nos propusiéramos encontrar un vino blanco con entidad e historia suficientes para servir como ab...

Otros formatos y añadas

16,90

/ bot. 0,75 L

Descripción de El Quintà Bàrbara Forés 2018

Productor

Graduación i

14,0%

Formato y añada

0,75 L - 2018

Valoración

Si nos propusiéramos encontrar un vino blanco con entidad e historia suficientes para servir como abanderado de la DO Terra Alta, El Quintà de Bàrbara Forés, sería, sin duda, un firme candidato. Pocos vinos aúnan elegancia, complejidad y sentido del territorio de un modo tan trasparente.

La palabra que le da nombre, quintà, se usa para denominar en catalán a un pequeño conjunto de tierras cultivadas por un mismo propietario, tal y como sucede con las viñas de La Cometa y El Coll de Batea, de las que proceden las uvas de cepas de más de 60 años con que se elabora este vino. Después de un maceración pelicular de 24 horas y una fermentación en barricas francesas de gran volumen, El Quintà se afina en las mismas maderas con bazuqueos periódicos durante seis meses antes de ser embotellado.

En copa, su color pajizo hipnotiza y sus reflejos dorados invitan a beber de inmediato. Uno percibe los aromas de El Quintà sin tan siquiera acercarse a la copa; los recuerdos a flores blancas, melón verde y membrillo salen a nuestro encuentro. Una segunda vuelta a la copa y asoman los pétalos amarillos, los albaricoques y la hierba fresca. En boca es puro equilibrio, ofreciendo amplitud y profundidad a partes iguales. El tacto graso habitual en las mejores garnachas blancas reforzado por el trabajo con las lías, se une a una fresca verticalidad para configurar un paso intenso, mineral y tremendamente elegante. Se aleja entre una niebla anisada y un sutil fondo herbáceo y especiado.

Maridajes

Pasta con setas / Bacalao con miel / Pez espada a la brasa

Elaboración

  • Material de vinificación:Madera
  • Período de crianza:6 meses
  • Tipo de madera:Roble francés

Notas de cata

  • Vista:Brillante / Amarillo pajizo / Limpio
  • Nariz:Notas especiadas / Flores blancas / Notas minerales / Fruta madura / Aromas frutales / Aromas florales / Albaricoque / Cereza madura
  • Boca:Equilibrado / Elegante / Sabroso / Frutal / Buena acidez / Graso / Croccante

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:8 ºC

Opiniones de nuestros clientes

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por: Angel Martorell (24/4/2017) - Añada 2015

Otro Terra Alta blanco de bandera!

Garnacha blanca de alta graduación domada con la crianza en barrica. Antiguamente, la Terra Alta era el principal proveedor de vinos blancos en las Tierras de Tarragona (a granel, por supuesto). Afortunadamente, de unos años para acá, cada vez mas bodegas de esa DO han sabido reinventarse y reconsquitar el terreno perdido, postulandose como una de las mejores zonas de vinos blancos de Cataluña. Un Quintà aromàtico, untuoso, bien estructurado, fresco y de excelente acidez... que estuvo de muerte con un rodaballo salvaje... Proveniente de la Depressió de Gandesa, para mi, la añada merece almenos una calificación no inferior a los 92 puntos.