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Menade Verdejo 2019

Menade Verdejo

2019
Rueda (España)
ECOLÓGICO

Vino bandera de la Bodega Menade en Rueda, uno de los verdejos que se deben conocer para entender a ...

Otros formatos y añadas

8,30

/ bot. 0,75 L

Descripción de Menade Verdejo 2019

Tipo

Vino Blanco Sin crianza

Origen

Uvas

Productor

Graduación i

13,0%

Formato y añada

0,75 L - 2019

Valoración

Vino bandera de la Bodega Menade en Rueda, uno de los verdejos que se deben conocer para entender a fondo el varietal.

Las uvas de cultivo orgánico se vendimian en distintas pasadas, en función de la progresión de su madurez, para asegurar que cada grano de uva llegue a bodega en su cúspide aromática. La fermentación sucede en distintos depósitos de inoxidable y es conducida por las levaduras silvestres de la propia viña. Cada parcela se vinifica por separado para luego buscar el equilibrio perfecto en el cupaje final.

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, el Menade Verdejo combina con elegancia los aromas de hierba fresca con los recuerdos afrutados de melocotón. En boca es seco, como exige el varietal, equilibrado y aromático, con los recuerdos de hinojo y un fondo mineral redondeado una sensación de plenitud que culmina en un espléndido final amargo.

Maridajes

Crustáceos / Cocina asiática / Buñuelos de bacalao

Elaboración

ECOLÓGICO

    Notas de cata

    • Vista:Brillante / Amarillo pajizo / Limpio / Reflejos verdosos
    • Nariz:Notas minerales / Tomillo / Notas herbáceas / Fruta blanca / Hinojo / Laurel / Aromas frutales / Aromas varietales
    • Boca:Equilibrado / Sabroso / Seco / Final largo / Redondo / Ligeramente amargoso

    Recomendaciones

    • Temperatura de servicio óptima:Entre 5 ºC y 6 ºC

    Opiniones de nuestros clientes

    4,1/5
    18 opiniones
    5 estrellas
    7
    4 estrellas
    7
    3 estrellas
    2
    2 estrellas
    2
    1 estrella
    0
    por: Rosendo (10 feb.) - Añada 2019

    Desapercibido !

    Vino que pasó desapercibido entre mis amigos en una fiesta, difícilmente volveré a comprarlo.

    por: UC (14/12/2020) - Añada 2019

    Fantastico

    Lo están haciendo realmente bien en esta bodega, lo compre casi por equivocación la primera vez y ya es un asiduo en la cesta de compra mensual.

    por: Daniel Garrigues (10/8/2020) - Añada 2019

    No falla

    Es uno de mis blancos favoritos sin lugar a dudas.

    por: Elena MM (18/7/2020) - Añada 2019

    Menade

    5 estrellas, excelente sabor

    por: Alfonso Norte (27/6/2020) - Añada 2019

    El cuento de lo ecológico

    La etiqueta "ecológico" me resulta sospechosa por comercial. Este es un ejemplo. Aparte de que hay verdejos mejores a mitad de precio, si este es verdaderamente el gusto de un verdejo de cultivo controlado, entiendo perfectamente a José Pariente.

    Bodegas Menade

    Bodegas Menade

    Con cinco generaciones de enólogos a sus espaldas, los hermanos Sanz disfrutan desde el año 2005 de su proyecto propio, Bodegas Menade. La bodega, pionera en la certificación ecológica, elabora sus vinos desde las mismas instalaciones donde, ya en 1870, elaboraban vino sus antepasados. Richard Sanz, un enólogo prometedor en la creación de blancos con carácter, defiende un proyecto en el que quedan excluidas las grandes producciones y se decanta por la recuperación de terr...