La Atalaya del Camino 2016

Vino tinto crianza Bodegas Atalaya Almansa (España) Garnacha tintorera y Monastrell Precio: 11,50 € IVA incl. botella de 0,75 L
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Plazo de expedición para más botellas: 7 días

11,50 € botella de 0,75 L

Descripción de La Atalaya del Camino 2016

Tipo:
Vino tinto crianza
Productor:
Bodegas Atalaya
Denominación de origen:
Almansa (España)
Uvas:
Garnacha tintorera y Monastrell
Botella:
0,75 L
Graduación:
15,5%

La Atalaya del Camino 2016
Anverso y reverso

Valoración:

La garnacha tintorera es una de las pocas variedades con la pulpa coloreada que existen. Por todos es sabido que incluso las variedades tintas tienen la pulpa blanca, pero en algunos casos muy particulares, esta norma se rompe, dando paso a uvas muy coloreadas, capaces de ofrecer vinos de una intensidad inusitada.

Las uvas de garnacha tintorera y monastrell con que se elabora La Atalaya del Camino provienen de viñedos de la zona de Almansa situados entre 700 y 1.000 metros de altitud. Allí, los suelos arenosos con una alta concentración de caliza y los fuertes contrastes térmicos aseguran uvas de una calidad excepcional. Las uvas son fermentadas por separado obteniéndose un vino de gran complejidad que, tras permanecer 12 meses en barricas de roble francés, exhibe un carácter impactante.

Resulta prácticamente imposible vislumbrar cualquier objeto a través de una copa de La Atalaya del Camino. Tales son su opacidad y su viscosidad, derivadas del intenso carácter de la fruta, que el vino parece querer adherirse a la copa para no soltarla. Exhala intensos aromas de regaliz y fruta negra madura, tonos anisados y de flores azules, olivas negras y tinta china. Cerrando los ojos, es fácil imaginarse una mermelada de moras y violetas, unas hojas frescas de menta, incluso un rincón de bosque recubierto de hierbas provenzales y gotas de resina. En boca es sedoso desde la entrada hasta el final, apoyado por unos taninos voluminosos pero amables.

Denle tiempo, decántenlo y muévanlo en copa. Con aireación, las sensaciones se acrecientan y los aromas se multiplican, posicionando a este tinto de viñas viejas entre los vinos más particulares de la península ibérica. Y guárdenlo sin miedo, pueden conservarlo durante varios años; seguirá creciendo.

Maridajes:
Risotto de setas silvestres / secreto ibérico / jabalí
Viñedo:
Suelo:
Arenoso / Calcáreo
Elaboración:
Período de crianza:
12 meses
Tipo de madera:
Roble francés
Cata:
Vista:
Intenso / opaco / picota oscuro
Nariz:
Regaliz / tinta china / mermelada de moras
Boca:
Sedoso / taninos amables
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 14ºC y 16ºC
Decantación:
Se recomienda decantar

Opiniones de nuestros clientes sobre La Atalaya del Camino 2016

Nuestros clientes todavía no han opinado sobre La Atalaya del Camino 2016 pero sí sobre las siguientes otras añadas:

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Bodegas Atalaya


*

Almansa, España

El proyecto de Bodegas Atalaya surge de la suma de esfuerzos de Gil Family Estates y la familia López de El Pilar de la Horadada.

En una zona poco conocida, situada entre las denominaciones murcianas, Manchuela y Valencia, se apostó muy fuerte desde el inicio por el trabajo con las...

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