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España
Idioma
CARRITO
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Jesús Yllera 2018

Jesús Yllera

2018
Un vino homenaje
93
PARKER
-15%

22,75

19,34

/ bot. 0,75 L
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  • 4.74/5 Valoración de Trusted Shops
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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,5%

El vino

Elegante y complejo, con un ensamblaje de viñedos viejos de diferentes terroirs, este Ribera del Duero es el homenaje a uno de los fundadores de Yllera. Don Jesús Yllera, persona vitalista, entusiasta y risueña, ha participado personalmente en la creación de este vino de gran elegancia y complejidad.

¿A qué sabe este vino?

Rojo picota oscuro e intenso con algún tono rubí y lágrima tintada. Nariz explosiva muy aromática, moderna y elegante. Nítidos aromas de frutas negras maduras, (ciruela, mora, arándanos...) que se integran perfectamente con notas de su paso por madera (vainilla, cacao, regaliz y tonos tostados, junto a otros matices especiados). Gran estructura en boca, carnosa, expresiva, suave y amplia, con taninos golosos y aterciopelados bien integrados e intensas notas minerales (pedernal, mina de lápiz). Final con larga persistencia aromática gracias a una estupenda acidez que le aporta una gran frescura.

Vista
Rojo picota / Oscuro / Intenso
Nariz
Expresivo / Elegante / Aromas frutales / Fruta negra madura / Ciruelas / Moras / Arándanos / Notas especiadas / Cacao / Regaliz / Vainilla / Notas minerales / Pedernal / Grafito
Boca
Potente / Denso / Goloso / Amplio / Aterciopelado / Taninos maduros / Buena acidez / Fresco / Final largo / Elegante / Fácil de beber

Consumo y conservación

Almacenar a temperatura de entre 12-18º C, preferiblemente con la botella tumbada, durante los 10-15 años siguientes a la fecha de la cosecha que aparece en la etiqueta.

Servir entre 16 ºC y 18 ºC

Maridajes

Carnes blancas y rojas, caza menor, asados, guisos de carne, embutidos y quesos curados y cremosos. También pastas, fiambres, huevos o legumbres.

Pollo in terracotta / Carnes rojas / Embutidos / Pasta

Puntuación y premios

201893 PK
201789-91 PK
201693 PK94 DC
201590 PK
PK: ParkerDC: Decanter

Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker

The current 2016 Jesús Yllera is floral and perfumed and is evolving nicely and absorbing the oak, coming through as both elegant and powerful, with fully developed flavors and a polished palate. It's sleek and balanced. 145,000 bottles were filled in July of 2018.

— Luis Gutiérrez (30/6/2021)Robert Parker Wine Advocate Añada 2016 - 93 PARKER

Opiniones de nuestros clientes

4,0/5
3 opiniones
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Elaboración

Vendimia manual. Doble selección de uva en el viñedo y en la bodega, en banco óptico. Llenado por gravedad. Uva entera sin raspón para conseguir más fruta. Despalillado. Fermentación alcohólica a 28ºC en acero inoxidable. Remontados diarios para la extracción de color y control de la temperatura. Fermentación maloláctica. Clarificación y trasiegos. Posteriormente pasa a barricas (12 meses en roble francés y americano) y a botella. 

Material de vinificaciónMadera
Período de crianza12 meses
Tipo de maderaRoble francés y americano

Viñedo

Tempranillo y cabernet sauvignon de 45-50 años. En vaso. Altura del viñedo entre 700m y 1000m. Tipo de suelo: arcilla y arena. 

Edad de la viñaEntre 45 y 50 años
SueloArenoso / Arcilloso / Caliza
ClimaContinental

La bodega

Yllera

Yllera

Las Bodegas Grupo Yllera fueron fundadas en 1970 en Rueda y poco a poco crecieron hasta llegar a estar presentes en algunas de las denominaciones de origen españolas más reputadas. Su primer gran vino fue el Cantosán, un vino blanco pionero por aquel entonces, elaborado con la variedad verdejo en la DO Rueda, de cuyo consejo regulador la familia Yllera fue miembro fundador. En la primavera del año 83 llegaría el Tinto Yllera, un tinto distinto a los elaborados en Castilla y...

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