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Gregorio Martínez Finca Sangrado 2016

Gregorio Martínez Finca Sangrado

2016
Rioja (España)

Elaborado a partir de cepas de tempranillo y mazuelo, cultivadas en la finca "La Dehesilla", sobre s...

Otros formatos y añadas

12,25

/ bot. 0,75 L

Descripción de Gregorio Martínez Finca Sangrado 2016

Productor

Graduación

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2016

Valoración

Elaborado a partir de cepas de tempranillo y mazuelo, cultivadas en la finca "La Dehesilla", sobre suelos de arcilla ferrítica con arenas y bolos del terciario (lutitas), a 700 metros de altitud y con orientación norte. Vendimia manual en pequeños remolques, despalillado y encube en depósitos de acero inox, maceración pre-fermentativa de un día a 8℃ y posterior sangrado de cada variedad de su depósito directamente el mazuelo a barrica de roble francés donde fermenta, y el tempranillo se queda en inox un mes. Luego se unen y se cría durante 18 meses en barricas de 225 y 500 litros. Una vez pasado este periodo se decanta, se filtra suavemente y se embotella.

Viñedo

  • Suelo:Arcilla ferrítica / Lutitas

Elaboración

  • Período de crianza:18 meses
  • Tipo de madera:Roble francés

Notas de cata

  • Vista:Reflejos rojizos / Rojo guinda
  • Nariz:Fruta roja / Notas lácteas / Notas especiadas / Cerezas / Tomillo / Tabaco / Fresas / Canela / Violetas / Laurel / Aromas frutales / Aromas florales / Brioche / Grosellas / Geranios / Clavelinas
  • Boca:Persistente / Fresco / Notas de crianza / Especias dulces / Buena acidez / Fruta fresca / Ligero / Vainilla / Fresas / Cerezas / Fruta roja / Canela / Con volumen