Gramona Vi de Glass Gewürztraminer 2018 (0,37 L) · Comprar por 15,91 € en Vinissimus
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Gramona Vi de Glass Gewürztraminer 2018 (0,37 L)

Gramona Vi de Glass Gewürztraminer

2018 (0,37 L)
0,37 L
FORMATO PEQUEÑO
93
PEÑÍN

Gramona creó sus Vi de Glass en 1997 buscando la esencia de la uva y teniendo como modelo los exquisitos...

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/ bot. 0,37 L

Vino Gramona Vi de Glass Gewürztraminer 2018 (0,37 L)

Ficha técnica
Productor
Producción anual de botellas- / botellas
Uvas
Origen
TipoNaturalmente dulce
Graduación i9,5%
Formato y añada0,37 L - 2018

Valoración

Gramona creó sus Vi de Glass en 1997 buscando la esencia de la uva y teniendo como modelo los exquisitos vinos de hielo alemanes, los famosos Eisweine. Son vinos dulces de concentración natural que se diferencian de los Eisweine principalmente por el hecho de que la congelación no tiene lugar en el viñedo sino en la bodega, en cámaras especiales, del mismo modo que las prestigiosas cocinas de vanguardia se sirven del nitrógeno para sus sublimes creaciones gastronómicas.

Con el fin de expresar toda la esencia de la uva, Gramona elabora su Vi de Glass Gewürztraminer con uvas recogidas tardíamente, que congela en dos cámaras que trabajan a -15ºC con ayuda de nitrógeno líquido. Así favorecen la celeridad de congelación de las uvas y la homogeneidad del resultado. El mosto fermenta durante un período más largo de lo habitual, dos meses y medio, por la elevada concentración de azúcar y de este proceso resulta un vino afrutado y muy concentrado, dulce y refrescante al mismo tiempo, que envejecerá sin límite en esta botella de cristal grueso y oscuro, especialmente diseñada para proteger su crianza.

Vi de Glass Gewürztraminer ofrece una gran expresividad aromática en la que destacan las notas cítricas, los frutos predominantemente exóticos (lichis, guayaba, mango, níspero, albaricoque) y un delicado perfume floral (azahar y agua de rosas). En boca presenta una entrada amable y un paso sedoso, untuoso y con un buen peso de fruta. De final muy refrescante que equilibra el dulzor e invita a seguir bebiendo. En sus maridajes ofrece enormes posibilidades, especialmente en postres a base de frutas al potenciar los toques cítricos, tropicales y florares. Resulta ideal como vino de media tarde y para beber en compañía.

Maridajes

Postres / Hojaldres / Foie / Quesos de pasta blanda

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 8 ºC y 10 ºC

Notas de cata

  • Vista:Amarillo pálido / Reflejos verdosos
  • Nariz:Cítricos / Fruta exótica / Lichi / Guayabo / Mango / Nísperos / Albaricoque / Azahar / Agua de rosas
  • Boca:Amable / Sedoso / Untuoso / Fresco / Dulce

Opiniones de nuestros clientes

4,4/5
5 opiniones
5 estrellas
3
4 estrellas
1
3 estrellas
1
2 estrellas
0
1 estrella
0
por: JOSE BLANCO (27/6/2018) - Añada 2018

SORPRENDENTE

DEBE BEBERSE MUY FRIO PARA QUE SE HAGA MAS AGRADABLE EN BOCA Y SIN EMBARGO MANTIENE EN OLOR MUY AGRADABLE. UNA UVA..... SIN LUGAR A DUDAS DISTINTA A LAS QUE HE PROBADO. AHORA EN VINOS DULCES YA TENGO ALGO PARA COMPETIR CON LOS TOKAJI.

por: Juanan BG (19/12/2019) - Añada 2018

Bueno

Combinación perfecta de ligera acidez con la fruta y el dulzor. Elegante, suave, aterciopelado, totalmente recomendable, combinado con fresas es perfecto..

por: Gabriel (2/2/2017) - Añada 2018

Vino dulce

Vino dulce con muy buen gusto, perfecto para tomar bien frio. Precio un poco elevado para la escasa cantidad, solo 0,37 litros

por: Jose (6/7/2020) - Añada 2018

Excelente

Tiene muy buen paladar

por: madwelshman (25/1/2017) - Añada 2018

Beautiful and fresh

Clean and vibrant with rich and harmonious citrus fruit and amazing depth, all delivered in a beautiful bottle. Great acidity keeps the sweetness fresh.

Vino de Gramona

Gramona

Gramona es una de las bodegas con más renombre en el mundo del cava y poseedora de una larga tradición que se remonta a 1850. Localizada en Sant Sadurní d'Anoia, sus elaboraciones consiguen expresar toda la elegancia e identidad de un terruño marcadamente mediterráneo y definirse por la excelencia de las largas crianzas en botella, el denominador común para los más grandes espumosos del mundo. Gramona goza de una gran reputación...

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