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Flor de Pingus 2018 (Magnum)

Flor de Pingus

2018 (Magnum)
1,5 L
FORMATO GRANDE
94+
PARKER

De perfil más accesible que el grandioso Pingus, Flor de Pingus se presenta como una opción muy inte...

Otros formatos y añadas

250,00

/ bot. 1,5 L

Descripción de Flor de Pingus 2018 (Magnum)

Productor

Graduación

15,0%

Formato y añada

1,5 L - 2018

Valoración

De perfil más accesible que el grandioso Pingus, Flor de Pingus se presenta como una opción muy interesante para descubrir por qué los vinos de Peter Sisseck han causado un tal revuelo en el panorama vinícola cotizándose año tras año a precios al alcance de unos pocos.

Resumen realizado a partir de la valoración de Peter Sisseck sobre la añada 2015

La añada 2015 ha estado marcada en Ribera del Duero por un verano caluroso y seco que propició una maduración rápida de las uvas y, en consecuencia, una vendimia temprana con una producción escasa. Los vinos ofrecen un grado alcohólico medio-alto, una acidez medio-baja y una buena expresión aromática, fruta madura, a pesar de haberse vendimiado en septiembre.

La añada dio comienzo con unas reservas normales de agua que se mantuvieron durante todo el invierno, sin embargo la primavera fue especialmente seca y las lluvias no hicieron acto de presencia hasta el periodo de floración a mediados de junio. El mes de julio fue especialmente cálido y el resto del verano transcurrió con normalidad en cuanto a temperaturas y precipitaciones, con algunas tormentas débiles y bien escalonadas. Siguió un mes de septiembre un tanto atípico, sin la variación térmica día-noche propia de la zona de Ribera del Duero, que obligó a realizar un exhaustivo seguimiento de la maduración de la uva para determinar el momento exacto de vendimia para cada parcela; sobre todo, debido a que, en los viñedos más jóvenes y en las parcelas poco propensas a la retención de agua, las cepas ralentizaron la maduración para defenderse del estrés hídrico. El 21 de septiembre se dio inicio a la vendimia de un año que se recordará por haber dado mucho trabajo pero que seguro dará también grandes satisfacciones.

Las parcelas de Pingus están adaptadas a la climatología extrema de la zona y la añada ha podido afinarse de forma elegante, y la producción de Flor de Pingus apunta frescor y golosidad. Para PSI, los accidentes meteorológicos ocurridos en algunos de los pueblos que colaboran en la elaboración de este vino obligaron a seleccionar parcelas, pero es precisamente gracias a la diversidad de fincas implicadas en este proyecto que el resultado fue también satisfactorio.

Viñedo

  • Clima:Continental

Elaboración

  • Período de crianza:18 meses
  • Edad de las barricas:Nuevas
  • Tipo de madera:Roble francés

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 14 ºC y 16 ºC
  • Decantación:Se recomienda decantar

Opiniones de nuestros clientes

4,5/5
19 opiniones
5 estrellas
13
4 estrellas
3
3 estrellas
2
2 estrellas
1
1 estrella
0
por: pau (20 nov.) - Añada 2018

El pequeño de Pingus nunca falla

Que decir del pequeño de Pingus, estos vinos nunca decepcionan. Muy buen vino tanto para consumo inmediato como para guarda.

por: Luís (14 oct.) - Añada 2017

Genial

Un vino que nunca defrauda. Para celebrar momentos especiales

por: Alejandro (26 sept.) - Añada 2017

Magnífico

Un placer. Se disfruta hasta el final. Estupendo vino

por: Manuel (21 feb.) - Añada 2017

Espectacular

Un vino con con mucho gusto en el paladar con sabores a frutos rojos ,cuero,roble muy recomendable para comer carne o acompañado de jamón y queso

por: justin@artagency.com.au (14 feb.) - Añada 2017

That delightful little sister.

From an iconic Spanish producer, this little sister lives up to all the hype of the big brother. Yum Yum

Dominio de Pingus

Dominio de Pingus

Peter Sisseck es Pingus. Ingeniero agrónomo y enólogo nacido en 1962 en Copenhague, estudió en la Universidad de Burdeos y trabajó durante varios años en bodegas importantes de la zona. Junto con su tío, Peter-Vinding-Diers, inició lo que se conoce como nueva ola de los vinos blancos de Burdeos. Ha trabajado en California, en España ejerce como enólogo y asesor en Hacienda Monasterio (también en Ribera del Duero) y en Francia comparte con su amigo Silvio Denz el proyecto de C...