País de destino:
España
Idioma
CARRITO
Transporte gratuito a partir de 200 €
Catena Chardonnay 2023

Catena Chardonnay

2023
Un chardonnay de altura

13,55

/ bot. 0,75 L
  • Entrega en 24-48h
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  • Seguro incluido y garantía de devolución
  • 4.74/5 Valoración de Trusted Shops
  • Envío desde almacén en España

Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,4%

El vino

Un fantástico chardonnay de textura crujiente y mineral, con toda la riqueza aromática característica de los vinos de Catena. Un blanco que recoge la fruta de tres viñedos (Agrelo, Villa Bastías y Gualtallary), deliciosamente complejo, balsámico, expresivo, lleno de vida y de fruta, y con ese toque cremoso de madera, sutil y perfectamente ensamblado como no podía ser de otro modo de estos maestros de los Andes argentinos.

¿A qué sabe este vino?

En nariz encontramos aromas cítricos y a fruta de hueso: limón, piel de naranja y melocotón. Elegante en boca, con una acidez marcada y refrescante y con un retrogusto a cítricos largo y persistente. Su frescor está acompañado de una untuosidad en boca que le confiere cuerpo y estructura. Esta cremosidad nos hace entender que el vino ha sido criado en barricas de robles, que aportan estructura y elegancia sin restar vivacidad aromática al vino.

Consumo y conservación

Este vino está pensado para consumirse pronto; sin embargo, tiene mucho potencial de guarda gracias a su acidez marcada. En otras palabras, sería interesante tener paciencia y conservarlo unos 4-5 años en nuestra bodega y apreciar su evolución. Si se consume joven no hace falta decantarlo. Si es de los valientes que han tenido paciencia y mantenido el vino unos años en bodega, ábranlo con antelación (1 hora) y airearlo en la misma copa para apreciar mejor la evolución de sus aromas.

No lo sirvan muy frío, apreciarán y disfrutarán mejor sus características a una temperatura entre 8 y 12 ºC.

Maridajes

Este es un vino muy gastronómico, capaz de maridar con una gran cantidad de platos. Es ideal por un aperitivo con ostras, por ejemplo, gracias a su acidez y toque cítrico. Al mismo tiempo puede acompañar un arroz de mar o, incluso, de montaña. Gracias a su cremosidad combinada con una buena acidez acompaña muy bien las tablas de embutidos y quesos.

embutidos-y-jamon
Embutidos y jamón
quesos-curados
Quesos curados
pasta
Pasta
arroces
Arroces
aperitivos
Aperitivos
mariscos
Mariscos
pescados
Pescados

Almejas al vapor / Ensaladas tibias / Arroces de pescado / Guisos marineros

Puntuación y premios

202090 PK92 SK
201992 PK15.5 JR92 SK
201891 PK92 SK
201791 PK90 SK
201692 SK
201591 PK
PK: ParkerJR: Jancis robinsonSK: Suckling

Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker, Jancis Robinson y Suckling

The varietal 2019 Catena Chardonnay is serious, dry and very tasty, showing harmonious and balanced with a lively palate that reveals citrus freshness and a twist reminiscent of orange peel in the finish that I like very much. It's subtle and elegant and very affordable. 276,000 bottles were filled in February 2020.

— Luis Gutiérrez (31/3/2021)Robert Parker Wine Advocate Añada 2019 - 92 PARKER

Pale gold. Lightly toasty nose. There's a sweetness that's more reminiscent of California than anywhere else. Notes of popcorn and a bit of heat on the end. I wonder whether this tasted fresher a year ago? Nice round texture but I'd like a bit more life.

— Jancis Robinson (19/11/2021)JancisRobinson.com Añada 2019 - 15.5 JANCIS ROBINSON

This is fresh and beautiful with creamy texture and lovely fruit. Medium body. Lemon rind and hints of pear. Crisp. Always a go-to white. Drink now.

— James Suckling (2/4/2020)JamesSuckling.com Añada 2019 - 92 SUCKLING

Opiniones de nuestros clientes

4,5/5
13 opiniones
Añada:

Elaboración

El Catena Chardonnay fermenta en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada. De esta forma se logra resaltar todos los aromas primarios a fruta. Posteriormente el vino realiza una crianza de entre 6 y 8 meses en barricas de roble francés. La crianza en madera permite al vino ganar en cuerpo y estructura, resultando más untuoso en boca y con unas leves notas tostadas y especiadas en nariz. Para no alterar mucho el carácter frutal del vino, la bodega utiliza en el proceso de vinificación una mezcla de barricas de primer, segundo y tercer uso. Cuanto más usada la barrica, menos aporta al vino en términos de aromas y sabores.

Material de vinificaciónAcero inoxidable
Período de crianzaEntre 6 y 8 meses
Edad de las barricasNuevas, de segundo y tercer año
Tipo de maderaRoble francés
Clarificación y filtraciónEmbotellado sin filtrar ni clarificar

Viñedo

Uva chardonnay procedente de tres viñedos distintos, ubicados entre 950 y 1.450 m sobre el nivel del mar. Las diferentes alturas y ubicaciones de cada uno de los viñedos aportan características muy peculiares a este vino.

Altitud1450,00 metros

La bodega

Bodega Catena Zapata

Bodega Catena Zapata

La historia de Catena Zapata empieza en el año 1902 con la llegada de Nicola Catena procedente de Italia. Hoy, sus descendientes no sólo han mantenido viva la tradición sino que han convertido la bodega en uno de los principales referentes en Argentina y en el mundo. Nicolás y su hija Laura, la cuarta generación ya, controlan unas 400 fincas en todo el país. Convencidos de su potencial, han apostado por un terroir que, siendo pobre, esconde unas cualidades excepcionales para...

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