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Abadía Retuerta Le Domaine 2019

Abadía Retuerta Le Domaine

2019

Abadía Retuerta Le Domaine es el resultado de un maravilloso accidente, con la aparición de algunas ...

Otros formatos y añadas

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35,50

/ bot. 0,75 L

Descripción de Abadía Retuerta Le Domaine 2019

Tipo

Vino Blanco Con crianza

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2019

Valoración

Abadía Retuerta Le Domaine es el resultado de un maravilloso accidente, con la aparición de algunas viñas de uva blanca, que dieron paso a más de 20 años de investigación. Fruto de este esfuerzo nació el primer vino blanco de la bodega. Un vino de guarda y de terruño obtenido en su mayor parte a partir de Sauvignon Blanc, al que se le añade un toque de Verdejo y una pequeña alquimia de otras variedades blancas dependiendo de las características de la añada.

A pesar de la altitud y de encontrarse en una zona tradicional de tintos, estas variedades blancas se han adaptado espléndidamente al clima. Dan rendimientos bajos de forma natural, con racimos pequeños que aprovechan el soleado Pago la Raya y la refracción de sus suelos de arena, canto rodado y guijarro y aseguran una maduración casi perfecta en cada cosecha, lo que permite obtener vinos con una muy buena estructura, de equilibrio y longevos.El estilo de elaboración es el que mejor resultado dió durante los muchos años de observación, con una lenta fermentación que se termina en barrica, removido de lías que le aporta untuosidad y complejidad y reposo final, completando un total de entre 5 y 7 meses de barrica nueva y usadas por los vinos de añadas anteriores. El resultado es un vino original y sorprendente, de intensidad y carácter, con cuerpo, untuoso, con un largo y fresco final. Diseñado para mejorar con el tiempo, es un fiel reflejo de la personalidad del terruño.

Viñedo

  • Suelo:Arenoso / Cantos rodados / Guijarros
  • Clima:Continental

Elaboración

  • Período de crianza:Entre 5 y 7 meses
  • Edad de las barricas:Nuevas y usadas
  • Tipo de madera:Roble francés

Notas de cata

  • Vista:Amarillo pálido
  • Nariz:Notas florales / Fruta blanca / Hinojo / Fruta fresca / Manzana verde / Pomelo
  • Boca:Equilibrado / Elegante / Persistente / Fresco / Untuoso

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 9 ºC y 11 ºC
  • Consumo y conservación:Para consumir ahora y conservar hasta el 2028

Opiniones de nuestros clientes

4,3/5
4 opiniones
5 estrellas
2
4 estrellas
1
3 estrellas
1
2 estrellas
0
1 estrella
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por: Fer (17 jun.) - Añada 2019

Muy recomendable, pero se paga un precio

Una uva difícil en clima español, pero Abadía Retuerta lo borda. El mejor Sauvignon Blanc en nuestro país.

por: Manuel (13 jun.) - Añada 2018

Un blanco con gusto

Un vino con muy buen paladar no muy ácido con muy buen sabor en la boca con toques seco y poco afectado en dos palabras recomendado

por: Erill (13/1/2019) - Añada 2017

Un blanco diferente

Escapa a los clichés y categorías de los típicos blancos de Rueda, gracias a su original composición varietal, una sauvignon blanc con mucho relieve, el 80%, mientras que la verdejo le da el toque refrescantel y la godello acaba de redondear el paladar. Le Domaine no es para nada el típico blanco fresquito. Se busca un vino serio, con cierta estructura y complejidad que pueda acompañar muchos momentos y situaciones en la mesa, incluida la de sustituir al tinto en esos meses de calor en los que el vino se disfruta más a baja temperatura. Una añada sorprendentemente fresca.

por: Javier (18/9/2017) - Añada 2016

Fresco a la vez que complejo

Tiene la barrica justa para mantener la frescura y aromas frutales a la vez que transmite complejidad. Suave toque ahumado. Color limpio y brillante.

Abadía Retuerta

Abadía Retuerta

El nombre de la Bodega Abadía Retuerta es el resultado de dos palabras que definen y describen el territorio: Ribula Torta que significa “orilla tortuosa”. La primera referencia escrita de la importancia de los viñedos de la Abadía data del siglo XVII, e indica que el vino vendido por los monjes que la habitaban dominaba el mercado de Valladolid, la mayor ciudad castellana. Más recientemente, en la década de los 70 los antiguos propietarios arrancaron las últi...