Abadía Retuerta Le Domaine 2019 · Comprar por 35,50 € en Vinissimus
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Abadía Retuerta Le Domaine 2019

Abadía Retuerta Le Domaine

2019
92
PARKER
93
PEÑÍN
93
SUCKLING

Otros formatos y añadas

35,50

/ bot. 0,75 L
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Ficha técnica

TipoBlanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,5%
Producción29.839 botellas

El vino

Abadía Retuerta Le Domaine es el resultado de un maravilloso accidente por el que aparecieron algunas viñas de uva blanca en un viñedo de variedades tintas. Tras la sorpresa inicial, y después de más de 20 años de investigación, nació el primer vino blanco de la bodega. Un vino de guarda y de terruño obtenido en su mayor parte a partir de sauvignon blanc, al que se le añade un toque de verdejo y una pequeña alquimia de otras variedades blancas dependiendo de las características de la añada.

A pesar de la altitud y de encontrarse en una zona tradicionalmente de tintos, estas variedades blancas se han adaptado espléndidamente al clima de la región. Con un bajo rendimiento natural, los pequeños racimos aprovechan el soleado Pago la Raya y la refracción de sus suelos de arena, canto rodado y guijarro, para asegurar una maduración casi perfecta en cada cosecha, obteniendo así vinos con una muy buena estructura, equilibrio y longevidad. Tras muchos años de observación con el fin de determinar su mejor vinificación, el vino se elabora con una lenta fermentación que se termina en barrica, un removido de lías que le aporta untuosidad y complejidad, y un reposo final de entre 5 y 7 meses en barricas nuevas y usadas por vinos de añadas anteriores. El resultado es un vino original y sorprendente, intenso y con carácter, con cuerpo, untuoso, con un largo y fresco final. Un vino diseñado para mejorar con el tiempo y para reflejar fielmente la personalidad del terruño.

¿A qué sabe este vino?

Ligero
Robusto
Seco
Dulce
Débil
Ácido
Vista
Amarillo pálido
Nariz
Fruta fresca / Manzana verde / Pomelo / Notas florales / Hinojo / Fruta blanca
Boca
Untuoso / Elegante / Equilibrado / Fresco / Persistente

Consumo y conservación

Servir entre 10 ºC y 12 ºC

Puntuación y premios

201992 PK93 PN93 SK
201893 PK
201792 PK93 PN
201591 PK
201492 PK
201390+ PK
PK: ParkerPN: PeñínSK: Suckling

Opiniones de nuestros clientes

4,3/5
4 opiniones
Añada:

Elaboración

Período de crianzaEntre 5 y 7 meses
Edad de las barricasNuevas y usadas
Tipo de maderaRoble francés

Viñedo

SueloArenoso / Cantos rodados / Guijarros
ClimaContinental

La Bodega

Abadía Retuerta

Abadía Retuerta

El nombre de la Bodega Abadía Retuerta es el resultado de dos palabras que definen y describen el territorio: Ribula Torta que significa “ribera tortuosa”. La primera referencia escrita de la importancia de los viñedos de la Abadía data del siglo XVII, e indica que el vino vendido por los monjes que la habitaban dominaba el mercado de Valladolid, la mayor ciudad castellana. Más recientemente, en la década de los 70 los antiguos...

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