Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica 2012

Vino espumoso gran reserva Cavas Agustí Torelló Cava (España) Macabeo 4.8 de 5 estrellas. Basado en 5 opiniones de cliente4.8 de 5 estrellas. Basado en 5 opiniones de cliente4.8 de 5 estrellas. Basado en 5 opiniones de cliente4.8 de 5 estrellas. Basado en 5 opiniones de cliente4.8 de 5 estrellas. Basado en 5 opiniones de cliente Basado en 5 opiniones Precio: 22,20 € IVA incl. botella de 0,75 L
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Descripción de Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica 2012

Tipo:
Vino espumoso gran reserva
Productor:
Cavas Agustí Torelló
Denominación de origen:
Cava (España)
Uvas:
Macabeo
Botella:
0,75 L
Graduación:
12,0%

Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica 2012
Anverso y reverso

Valoración:

Este Agustí Torelló es un cava gran reserva con un mínimo de 30 meses de crianza en bodega. Un 40% del vino base con el que se elabora fue criado durante 8 meses en barricas de roble francés. Se trata de un espumoso que combina tradición y modernidad, barrica e inoxidable, contraste y contundencia.

Para su elaboración se emplean uvas de cepas de más de 30 años de la variedad macabeo procedentes de distintas parcelas de la subzona litoral del Garraf y barricas que adquieren protagonismo en este el único cava con vino base de crianza de toda la firma. Además del 40% ya mencionado, otro porcentaje muy elevado fermenta en depósitos de inoxidable a baja temperatura, mientras que un pequeño porcentaje de la uva es fruto de una vendimia temprana y se utiliza para redondear el cupaje final. La cal y las gravas del suelo impregnan al vino de la mineralidad y el carácter habitual de los grandes vinos mediterráneos.

Su aspecto en copa es de un color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos y burbuja fina y abundante, con buena formación de lágrima. En nariz se observa que la madera está perfectamente integrada con los intensos aromas de fruta (manzanas horneadas), levaduras y brioche. En segundo plano se sienten finos toques balsámicos, tostados y especiados que recuerdan el paso parcial por roble. La sensación global es la de un vino seco y glicérico, con espuma densa y cremosa, en el que destacan la frescura de la fruta y las notas de vainilla y torrefactos.

Producción limitada con botellas numeradas y con la fecha de degüelle impresa en cada una de las etiquetas, indicando el momento en el que el cava finalizó su crianza y siendo un dato de vital importancia para augurar su posible evolución en el tiempo.

Maridajes:
Pescados con salsas cremosas / carnes blancas con salsas especiadas / quesos viejos
Elaboración:
Envejecimiento:
Vino base criado, parcialmente (40%), durante 8 meses en barricas de roble francés. Cava con crianza mínima de 30 meses.
Cata:
Vista:
Amarillo pajizo / reflejos verdosos / burbuja fina y persistente
Nariz:
Intensidad alta / aromas frutales / manzana verde / notas balsámicas / notas de crianza / notas especiadas / notas tostadas
Boca:
Seco / glicérico / cremoso / fresco / frutal / notas balsámicas / notas tostadas / vainilla
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 6ºC y 7ºC
Consumo y conservación:
Para consumir a lo largo de este año.

Opiniones de nuestros clientes sobre Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica 2012

4.8 de 5 estrellas. Basado en 5 opiniones de cliente4.8 de 5 estrellas. Basado en 5 opiniones de cliente4.8 de 5 estrellas. Basado en 5 opiniones de cliente4.8 de 5 estrellas. Basado en 5 opiniones de cliente4.8 de 5 estrellas. Basado en 5 opiniones de cliente 4.8 /5 (Basado en 5 opiniones)

5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Grandísimo cava | por: Juanan BG 19 de Diciembre de 2019

A pesar de que hace mucho tiempo que lo conocía, no lo bebía desde hace tres o cuatro años. Sigue siendo uno de los mejores..

4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Buen cava a buen precio | por: MANUEL 12 de Diciembre de 2019

Buen cava a buen precio y con una entrega rápida embalado perfectamente. No es facil encontrarlo en la zona donde vivo.

5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Extremadamente fino | por: Jorge 07 de Noviembre de 2019

Un cava sorprendente por su fina burbuja, maravilloso color dorado e increíble sabor fruto de su uva monovarietal, muy recomendable.

5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Todo lo que se le puede pedir a un cava | por: Borja 10 de Marzo de 2019

Excelente relación calidad/precio, aromático y afrutado sin cansar gracias a su final ligeramente astringente. Marida con pescados, pastas con salsas blancas o platos de carne blanca, pero también puede ser un gran final a la comida.

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Cavas Agustí Torelló

Cavas Agustí Torelló
* Cavas Agustí Torelló

Cava, España

Agustí Torelló Mata fue un pionero estableciendo su propia bodega productora de cava en 1959; desde entonces, su nombre se ha convertido en sinónimo de cava, de vino espumoso de gran calidad. Han sido el compromiso familiar y el esfuerzo constante de un gran equipo de profesionales los que han...

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