| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,5% |
| Producción | 120.000 botellas |
Ficha técnica
El vino
El vino más económico que elabora Bodegas Vizcarra, firma de primer nivel en la DO Ribera del Duero, muestra una calidad sólida y constante cada año. Vizcarra Senda del Oro tiene la complejidad de un vino serio por un precio muy razonable. Es nítido, moderno y gustará a todo el mundo.
¿A qué sabe este vino?
Su profundo color rubí/púrpura es seguido por una suntuosa nariz de fruta negra (moras y cerezas), cuero nuevo, regaliz, menta y minerales (piedras trituradas). En boca nos regala una textura magnífica y una sensación de vino con cuerpo, pero también de vino amable y redondo. Es suave y cremoso, tiene fruta madura, algunas hierbas provenzales y un buen equilibrio entre los aromas primarios y el roble. Es de cuerpo medio, jugoso y maduro sin excesos, con taninos finos y acidez integrada. Se despide con tremenda elegancia, entre sutiles perfumes de violetas.
| Ligero | Robusto | |
|---|---|---|
| Suave | Tánico | |
| Seco | Dulce | |
| Débil | Ácido |
Consumo y conservación
Servir a 14-16 ºC en copa estándar de vino tinto.
Puede guardarse hasta 4 o 5 años después de su fecha de vendimia.
Servir entre 16 ºC y 17 ºC
Maridajes
Verduras asadas, carnes rojas a la parrilla, embutidos y arroces con setas y carne.
Puntuación y premios
| 2024 | 91 PK | |
|---|---|---|
| 2021 | 90 PK | |
| 2019 | 90 PK | |
| 2018 | 90+ PK | |
| 2017 | 90 PK | |
| 2015 | 90 PN |
PK: ParkerPN: Peñín
Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Tinto fino 100% obtenido a partir de cepas de 15-20 años de edad. Vendimia manual en cajas de 15 kg. Elaboración por gravedad. Selección en mesa y despalillado. Fermentación de dos semanas con 3 remontados diarios a una temperatura de 27 ºC. Maloláctica en barrica y crianza de 7 meses en roble americano y francés.
| Material de vinificación | Acero inoxidable |
|---|---|
| Período de crianza | Entre 7 y 8 meses |
| Tipo de madera | Roble americano y francés |
Viñedo
Senda del Oro
Las uvas provienen de la finca que da nombre al vino, de cepas plantadas tanto en vaso como en espaldera en Mambrilla de Castrejón (Burgos).
| Edad de la viña | Entre 15 y 20 años |
|---|
La bodega
Bodegas Vizcarra
Juan Carlos Vizcarra Ramos es el propietario y enólogo de esta bodega, una bodega de carácter familiar, con raíces vitivinícolas cuyos viñedos se extienden por diferentes pagos entre los términos burgaleses de Mambrilla de Castrejón y Roa de Duero (la Ambuena, el Oro, las Arras, Tras de san Pedro, Senda del Oro y los más antiguos: Los Barriles, Carrascal). La uva, tinta del país, sin duda, crece con excelentes condiciones para su maduración, lo que permitió a este bodega...
