Tierra Savia Mirlo

Elaborado a partir de cepas de viognier, de más de 20 años, cultivadas sobre suelos arcillosos y de pizarra roja, bajo un estricto secano y siguiendo las premisas de la agricultura ecológica. Vendimia manual y posterior prensado muy suave. Criado, sobre sus lías, durante 4 meses en depósitos.

Presenta un color amarillo verdoso. En nariz encontramos aromas tropicales, con presencia de flores blancas. Exótico y diferente. puro plátano con apuntes minerales. En boca es fresco, amplio y voluminoso, con una marcada acidez natural. Viognier en estado puro, fruta auténtica.