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País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Predicat 2017

Predicat

2017
Perfecta puerta de entrada a los vinos del Priorat

9,40

/ bot. 0,75 L
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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,0%
Producción15.000 botellas

El vino

Predicat es un tinto afrutado, mineral y goloso que, pese a su estructura firme, resulta muy fácil de beber. Un vino con una excelente relación precio-placer y una perfecta puerta de entrada a los vinos del Priorat.

¿A qué sabe este vino?

Vino tinto de intenso color cereza. Afrutado, con notas de fruta roja y negra madura perfectamente engarzadas con los recuerdos de vainilla y tabaco procedentes de su crianza. Resulta especialmente fresco gracias a algunos aromas cítricos y a un marcado fondo mineral. En boca es goloso, de tacto cremoso y vestido de una fruta que abraza con confianza los taninos de una madera perfectamente integrada.

Ligero
Robusto
Suave
Tánico
Seco
Dulce
Débil
Ácido
Vista
Rojo picota / Intenso
Nariz
Fresco / Aromas frutales / Fruta roja madura / Vainilla / Tabaco
Boca
Cremoso / Crujiente / Goloso / Frutal / Profundo / Estructurado / Madera bien integrada / Fácil de beber

Consumo y conservación

Entre 14 y 16 ºC, en copa estándar de vino tinto. Puede conservarse, sin problemas, durante algunos años, pero está pensado para un consumo más bien temprano.

Servir entre 14 ºC y 16 ºC

Maridajes

Por su fluidez y equilibrio marida a la perfección con la mayoría de platos de intensidad media. Una butifarra asada o una hamburguesa de calidad aseguran el éxito.

carnes-rojas
Carnes rojas

Opiniones de nuestros clientes

4,6/5
15 opiniones
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Elaboración

La bodega está integrada en medio del viñedo, a 1,5 km del pueblo de El Molar. Vendimia manual y selección en viña. Maceración de 6-8 días, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de 5.000 litros con levaduras autóctonas. Crianza de 9-10 meses en barricas de roble francés. Cantidades bajas de sulfuroso y sin clarificantes de origen animal.

Material de vinificaciónAcero inoxidable
Período de crianzaEntre 9 y 10 meses
Tipo de maderaRoble francés

Viñedo

Garnacha negra, cariñena y merlot con una edad media de 40 años. Viñedos sostenibles 100% propios, ubicados en el pueblo de El Molar (SE de la DOQ Priorat), a una altitud entre 235 y 325 m. Suelos de llicorella en terrazas.

SueloPizarra
ClimaMediterráneo
Altitud325,00 metros

La bodega

Celler Grifoll Declara

Celler Grifoll Declara

La Bodega de la familia Grifoll se remonta al año 1880. Varias generaciones de la familia Grifoll han ido elaborando los caldos de sus propios viñedos en "El Molar" hasta el año 2001, año en el que se funda la nueva Bodega “Cellers Grifoll Declara” para elaborar y envejecer grandes vinos en la zona del Montsant y Priorat. Su situación geográfica, en el municipio de El Molar, pueblo que tiene en su término municipal dos Denominaciones de Origen (Priorat y Montsant), hace que...

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