Descripción de PradoRey Finca Valdelayegua 2017
Valoración
PradoRey Finca Valdelayegua Crianza procede de la finca que da nombre al vino, un viñedo localizado a unos 815 metros sobre el nivel del mar que produce uvas de gran color y estructura, de una excepcional frescura y una potente mineralidad, debido a la alta proporción de arcillas calcáreas de sus suelos. Este crianza de finca tiene un paso por barrica de roble francés y americano de 12 meses, además de 3 meses en conos de madera de roble de Nevers.
Con una intensidad alta en nariz, en su aromática predominan la fruta roja madura, con sensaciones dulzonas de su paso por barrica y otras notas balsámicas y minerales que le confieren complejidad. En boca se muestra sabroso, con taninos de grano fino y un agradable frescor. Es un vino con muy buen equilibrio, sin excesos, con la madera muy bien integrada y un exquisito peso de la fruta.
Maridajes
Carnes rojas / Carne de venado / Estofados / Asados / Guisos de carne / Jamón
Notas de cata
- Vista:Brillante / Rojo picota / Capa alta / Intenso / Limpio
- Nariz:Complejo / Intensidad alta / Aromas frutales / Aromas florales / Aromas exóticos
- Boca:Fresco / Sabroso / Aterciopelado / Taninos redondos
Recomendaciones
- Temperatura de servicio óptima:16 ºC
Opiniones de nuestros clientes
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