País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Pago de Carraovejas El Anejón 2019

Pago de Carraovejas El Anejón

2019
La esencia de los bancales de Carraovejas
Agotado

85,50

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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni15,5%
Producción18.000 botellas

El vino

En 2013 Pago de Carraovejas, para celebrar el 25º aniversario, presentó su tinto más singular por escaso, identidad y esencia: El Anejón. Es un vino de una única parcela, que se prevé que con los años se convierta en un mito. Anejón (anexo) es un pequeño viñedo que se encuentra anexo a un paraje conocido como Cuesta de las Liebres.Es un viñedo único dispuesto en terrazas en el corazón de la Ribera del Duero. Es un vino de pago, fermenta en grandes tinas de madera de 15.000 litros, tinas construidas con un método francés llamado Haute Futaie, método que pretende seleccionar el mejor roble y dejarlo que crezca sin competencia para que sea de gran calidad y vigor.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Rojo púrpura / Ribete púrpura
Nariz
Complejo / Intensidad alta / Fruta roja / Especias / Notas lácteas / Notas tostadas
Boca
Poderoso / Estructurado / Elegante

Consumo y conservación

Servir entre 14 ºC y 16 ºC

Maridajes

Caza / Buey / Chuletón

Puntuación y premios

201893 PK
201694 PK93 SK
201592 PK
201493+ PK
201293 PK95 PN
201193 PK
PK: ParkerPN: PeñínSK: Suckling

Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker

The 2018 El Anejón is a blend of 81% Tinto Fino, 12% Merlot and 7% Cabernet Sauvignon from a very steep slope where they have to make it terraced. First produced in 2009, the wine fermented in oak vat and matured in new barrels for one year. It was a very good vintage after the frost of 2017 (when they only produced Pago de Carraovejas); they had enough rain and cooler temperatures, and the crop was very balanced. The summer was dry and warm, the grapes achieved very good ripeness, and the wine finished with 15.5% alcohol. It has a ripe nose with some earthy notes, and despite all the new oak, the wine does not feel too oaky (they also keep the bottled wine for three years before it's released). It's very ripe and comes through as powerful, with plenty of tannin and a dark profile of aromas, developing notes of black olives with time in the glass. They are concerned about the alcohol level in the wine (in the past, they never harvested anything below 14% alcohol), but their main concern is the balance in the wine. It needs some more time in bottle. 16,000 bottles produced.

— Luis Gutiérrez (31/1/2023)Robert Parker Wine Advocate Añada 2018 - 93 PARKER

Opiniones de nuestros clientes

4,8/5
4 opiniones
Añada:

Elaboración

Material de vinificaciónMadera
Período de crianza12 meses
Tipo de maderaRoble francés

Viñedo

Cuesta de las Liebres

Edad de la viña18 años
SueloArcillo-arenoso / Calcáreo / Margas
ClimaContinental

La bodega

Bodega Pago de Carraovejas

Bodega Pago de Carraovejas

Pago de Carraovejas es, pese a su corta trayectoria, una de las bodegas de referencia en la Ribera del Duero. Aquel proyecto que aspiraba a convertir un sueño en realidad, ha culminado en unos vinos tintos que se cuentan entre los más deseados de toda España y que figuran en las cartas de los restaurantes más reputados del mundo entero.

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