
Descripción de Marqués de Riscal Sauvignon 2019
Valoración
En cada botella de Marqués de Riscal Reserva pervive una historia, la historia, en definitiva, de la bodega más antigua de Rioja y la que mayor número de botellas conservaba ya en los años 1920, cuando ninguna otra bodega almacenaba todavía sus vinos. En Riscal fueron pioneros en la elaboración del vino moderno entonces, siguiendo las técnicas empleadas en Burdeos, y siguen estando hoy a primerísima línea. Sin duda, una gran bodega.
Marqués de Riscal también fue pionera en introducir la variedad francesa sauvignon blanc en Rueda, donde consiguió arraigarla en 1974 y en la actualidad es una de las uvas autorizadas por la denominación. Hoy en día la bodega ya cuenta con 70 hectáreas de viñedo en propiedad y con una edad media superior a los 25 años.
Marqués de Riscal Sauvignon nos aporta en nariz aromas a frutas frescas, como cítricos, piña y melón, y notas minerales y de hierba fresca. Envejecido en contacto con sus lías finas durante un breve periodo de tiempo, esta vinificación le aporta un mayor volumen y una agradecida evolución en botella de un par de años como mínimo. Gracias a su óptima acidez nos deja en boca una agradable sensación de frescura y un final limpio, largo y persistente.
Maridajes
Marisco / Crustáceos / Platos de pasta / Aperitivos / Moluscos / Todo tipo de pescados
Viñedo
- Edad de la viña:25 años
- Suelo:Arcilloso-calcáreo
- Clima:Continental con influencia atlántica
Elaboración
- Material de vinificación:Acero inoxidable
Notas de cata
- Vista:Reflejos verdosos / Amarillo / Pálido
- Nariz:Notas minerales / Complejo / Fruta fresca / Piña / Hierba mojada / Melón
- Boca:Persistente / Fresco / Agradable / Aromático / Croccante
Recomendaciones
- Temperatura de servicio óptima:Entre 8 ºC y 10 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Herederos del Marqués de Riscal

La historia de Marqués de Riscal se inicia en 1858 cuando su fundador, Camilo Hurtado de Amézaga, aplicó en Elciego las técnicas para la elaboración de vinos empleadas en Burdeos. Jean Pineau, maestro bodeguero de Château Lanessan en el Haut Medoc, asesoró al entonces VI Marqués de Riscal para producir vinos según el sistema francés, abandonando de este modo un estilo de vino riojano tosco y poco refinado para fundar la primera bodega moderna de La Rioja. En 1862 se empezaron...