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Majuelo del Chiviritero 2017

Majuelo del Chiviritero

2017
ECOLÓGICO

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2017
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18,65

/ bot. 0,75 L

Descripción de Majuelo del Chiviritero 2017

Tipo

Vino Blanco Con crianza

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2017

Arroces / Carnes blancas / Ensaladas / Aves / Platos de pasta / Para disfrutar solo / Entrantes / Caza de pluma / Caza menor / Muy versátil / Pollo in terracotta

  • Edad de la viña:38 años
  • Suelo:Arcilloso / Cantos rodados / Calizos
  • Clima:Mediterráneo con influencia continental
ECOLÓGICO
  • Período de crianza:Entre 9 y 10 meses
  • Tipo de madera:Roble francés
  • Vista:Brillante / Limpio / Amarillo limón
  • Nariz:Notas especiadas / Notas minerales / Complejo / Notas herbáceas / Elegante / Fruta blanca / Pimienta / Melocotón / Pera / Aromas frutales / Pedernal / Trufa / Clavo / Heno / Manzanilla / Tiza
  • Boca:Complejo / Fresco / Frutal / Amplio / Carnoso / Fruta madura / Buena entrada / Notas salinas / Ligeramente amargoso / Madera bien integrada / Profundo / Fácil de beber / Croccante
  • Temperatura de servicio óptima:Entre 9 ºC y 11 ºC

Isaac Cantalapiedra

Manuel Cantalapiedra, hijo de Isaac Cantalapiedra, es el enólogo de la bodega familiar en La Seca (Valladolid), cuyos orígenes se remontan aún una generación atrás, en concreto a 1949, cuando el abuelo Heliodoro plantó, con tan solo 15 años de edad, su propio majuelo (viñedo). Más de medio siglo después, y tras 35 años como viticultor, Isaac Cantalapiedra apuesta por una bodega propia, contando con su hijo Manuel como enólogo, continuando así con un linaje de viticultores que...