| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,2% |
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pajizo / Limpio / Brillante / Reflejos verdosos |
|---|---|
Nariz | Intensidad media-alta / Aromas anisados / Aromas mentolados / Fruta de hueso / Melocotón / Nísperos / Cítricos / Fruta blanca / Piña / Lichi / Aromas florales |
Boca | Buena acidez / Fresco / Graso / Goloso / Con volumen / Frutal / Largo / Intenso / Equilibrado |
Consumo y conservación
Servir entre 10 ºC y 12 ºC
Maridajes
Marisco / Pescados / Entremeses / Arroces / Pasta / Carnes blancas / Cocina oriental
Puntuación y premios
| 2023 | 90 SK |
|---|---|
| 2021 | 90 SK |
| 2019 | 92 SK |
| 2018 | 91 SK |
SK: Suckling
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La uva se recogió, manualmente, en cajas de 20 kgrs.; que fueron mantenidas en viñedo en camión frigorífico y transportadas inmediatamente a bodega, donde se realizó una maceración pelicular en frío de una media de 5 horas. La fermentación alcohólica duró 21 días a temperatura controlada.
Viñedo
15 hectáreas de viñedo de la Subzona del Valle del Salnés dentro de la Denominación de Origen Rías Baixas, plantadas en laderas con suave pendiente y suelo granítico-arenoso, muy cercanas al Océano Atlántico.
| Edad de la viña | 32 años |
|---|---|
| Suelo | Graníticos / Arenoso |
| Clima | Atlántico |
| Superficie | 15,00 hectáreas |
La bodega
Maior de Mendoza
La familia Barros se dedica a la viticultura de la variedad albariño desde la década de los 70. En aquellos momentos aun no estaba formado el Consejo Regulador y la producción de uva se realizaba en pequeñísimas parcelas sin profesionalización. En ese momento José Barros plantó 100.000 m2 de viñedo lo que en la época supuso una de las apuestas mas decididas por la variedad albariño así como una de las extensiones de viñedo más grandes de toda Galicia. Con posterioridad a la...
