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España
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CARRITO
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Ficha técnica

TipoVino naranja
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,0%

Maridajes

Pescados ahumados / Aves / Guisos marineros / Sopas de pescado / Pescado a la brasa / Quesos cremosos / Pasta con salsa carbonara

Puntuación y premios

202191 PK
PK: Parker

Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker

The skin-contact white 2021 Sking or Queen was produced with Albillo Real grapes from old vines. It fermented with skins for a month and then matured in stainless steel with lees for eight months. It has a golden color and a classical “orange” nose of yellow fruit, quince paste, pollen and herbs, with 13.5% alcohol and good freshness and acidity. It's pale and has a round texture, with fine tannins and good volume. 6,500 bottles were filled in September 2022.

— Luis Gutiérrez (31/5/2023)Robert Parker Wine Advocate Añada 2021 - 91 PARKER

Opiniones de nuestros clientes

3,7/5
3 opiniones
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Elaboración

Después de vendimiar las uvas en pequeñas cajas, el vino fermenta en depósitos de hormigón durante 25 días con sus pieles. Posteriormente realiza una crianza, con lías, durante 10 meses en tinas de madera.

Período de crianza10 meses
Tipo de maderaRoble

La bodega

La Unidad Viñas y Bodega

La Unidad Viñas y Bodega es el proyecto de Manuel Moreno en Cebreros-Sierra de Gredos. Un proyecto que nace de las ganas de pasarlo bien haciendo vino y de hacer vino para pasarlo bien. Sin reglas y sin moldes. Con amigos. Su logo es una cebra porque así se definen y así son sus vinos: naturales, independientes, salvajes, libres, que no pueden ser domesticados. Con viñedos en la Sierra de Gredos y una viticultura orgánica, laUnidad es puro...

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