Lolo 2021 · Comprar por 7,30 € en Vinissimus
País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni12,5%

El vino

El Lolo es un albariño joven, desenfadado y de sabor incomparable, obra de la prestigiosa y admirada bodega Paco & Lola. Lolo pretende ser una nueva forma de entender el albariño, más directa y espontánea, pero sin renunciar ni un ápice a la marcada impronta de su origen.

Se elabora con uvas procedentes de los viñedos más jóvenes que la firma posee en los terrenos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos de la subzona Valle del Salnés, al noroeste de Pontevedra. Allí las uvas crecen en perfecto equilibrio gracias a la influencia del océano, a la porosidad de los suelos y al saber hacer de las gentes que durante siglos han elaborado vinos en estas tierras.

El mosto de la uva despalillada, 100% Albariño, es fermentado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura que oscila entre los 16 y los 18ºC durante 21 días. Tras un breve reposo, se embotella para convertirse en un vino de color amarillo pajizo, con ribetes verdosos e intensos. En nariz es de intensidad media-alta, y desprende sugerentes aromas de manzana verde, piel de limón y ciruela blanca. En boca es fresco, sumando a los perfumes cítricos un recuerdo a hierbas aromáticas habitual en los buenos albariños. Culmina con un elegante amargor final que lo convierte en compañía ideal para todo tipo de pescados y mariscos, cocina oriental y recetas vegetarianas. Debe servirse fresco para resaltar sus atributos de juventud.

¿A qué sabe este vino?

Ligero
Robusto
Seco
Dulce
Débil
Ácido
Vista
Amarillo pajizo / Ribete verdoso / Intenso / Limpio / Brillante
Nariz
Intensidad media-alta / Expresivo / Aromas frutales / Manzana verde / Piel de limón / Fruta de hueso / Ciruelas
Boca
Fresco / Notas cítricas / Notas frutales / Hierbas aromáticas / Crujiente / Sabroso / Elegante / Ligeramente amargoso / Largo

Consumo y conservación

Servir entre 8 ºC y 10 ºC

Maridajes

Pescados / Marisco / Coctel de marisco / Cocina oriental / Cocina vegetariana

Opiniones de nuestros clientes

4,1/5
16 opiniones
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Viñedo

SueloFranco-arenoso / Graníticos
ClimaAtlántico

La bodega

Bodegas y Viñedos Paco & Lola

Bodegas y Viñedos Paco & Lola

Paco & Lola es una bodega joven y moderna, comprometida con una forma de hacer y de experimentar el vino diferente. Su imagen, sus etiquetas vestidas de lunares son sinónimo de vinos sofisticados y distinguidos. La Bodega Paco & Lola se fundó en el año 2005 por iniciativa de un grupo de viticultores y productores de vino de la comarca de O Salnés; la denominada Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana, está constituida actualmente por más de 430 socios, cifra récord en la...

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