| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
| Producción | 3000 botellas |
Ficha técnica
El vino
La Maldición Malvar de Valdilecha es un vino que representa la máxima expresión de la variedad Malvar en el pueblo de Valdilecha (Madrid), mezclando varias parcelas con un marcado carácter calcáreo.
Vino blanco en cuyo color se adivina su fermentación con pieles, con el toque de madera adecuado a su paso por barricas de 400 y 500 litros.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo dorado |
|---|---|
Nariz | Pomelo / Membrillo / Hierba seca |
Boca | Glicérico / Cremoso / Profundo / Fresco |
Consumo y conservación
Servir entre 10 ºC y 12 ºC
Maridajes
Cocina tailandesa / Sushi / Cocina asiática
Puntuación y premios
| 2022 | 90 PK |
|---|---|
| 2021 | 91 PK |
PK: Parker
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Material de vinificación | Acero inoxidable / Madera |
|---|---|
| Período de crianza | 8 meses |
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
| Edad de la viña | Entre 70 y 80 años |
|---|---|
| Suelo | Arcillo-calcáreo |
| Clima | Continental |
| Rendimientos | Rendimientos bajos |
| Superficie | 2,00 hectáreas |
La bodega
Bodegas Cinco Leguas
Bodegas Cinco Leguas es la evolución de La Maldición. Marc Isart, ligado a proyectos míticos como Comando G o Bernabeleva, inicia este proyecto personal con el sueño de producir vinos de sed, vinos para dar placer y calmar la sed, a partir de viñedos a menos de 5 Leguas de la Villa, destinados por decreto real durante siglos a los habitantes de Madrid. A partir de viejas viñas de Tinto Fino o Malvar, olvidadas y recuperadas por Marc y que representan el ADN del antiguo...
