DestacadosVino tintoVino blancoVino espumosoDestiladosOtros vinosOfertasSeleccionesRegiones
Javier Sanz Verdejo Malcorta 2018

Javier Sanz Verdejo Malcorta

2018
Rueda (España)

La Malcorta es una uva verdejo casi extinta, rescatada por Javier Sanz Viticultor después de años de...

Leer más

19,90

/ bot. 0,75 L

Javier Sanz Verdejo Malcorta 2018

Tipo

Vino Blanco Sin crianza

Origen

Uvas

Productor

Graduación i

13,0%

Formato y añada

0,75 L - 2018

Valoración

La Malcorta es una uva verdejo casi extinta, rescatada por Javier Sanz Viticultor después de años de investigación para elaborar un vino único. Tradicionalmente, la verdejo Malcorta se cultivaba en la D.O.Rueda, però la dificultad de su vendimia, de ahí su nombre malcorta, la condenó al desuso. Javier Sanz Viticultor ha reproducido la genética de este clon porque aporta unos elegantes aromas y una mayor acidez natural. La verdejo Malcorta madura más tarde que la verdejo convencional, lo que le otorga una mayor acidez natural al ser vendimiada más tarde que la verdejo autóctona.

Maridajes

Marisco / Pescado blanco / Pescado al horno / Moluscos / Bacalao / Merluza / Lenguado / Pescado a la plancha

Notas de cata

  • Vista:Brillante / Amarillo pajizo / Pálido
  • Nariz:Flores blancas / Notas minerales / Intensidad alta / Fruta de hueso / Limpio / Aromas frutales / Aromas florales
  • Boca:Persistente / Fresco / Notas cítricas / Notas florales / Vivaz / Acidez equilibrada / Croccante

Javier Sanz Viticultor

Javier Sanz Viticultor

La relación de esta gran familia con la viticultura, se remonta a cuatro generaciones, su bisabuelo ya elaboraba y vendía vinos obtenidos de su propiedad Viña Narcisa. Este histórico viñedo ha dado nombre a una de las marcas de esta bodega. Para poder realizar el trabajo con toda la dedicación y el esmero que merecen las viñas, Bodegas Javier Sanz dispone de una instalaciones modernas junto a un gran conocimiento del mundo de la viticultura, adquirido durante generaciones....

Más información

Otros productos similares