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Louis Latour Cuvée Latour 2021

Louis Latour Cuvée Latour

2021

Otros formatos y añadas

Agotado

29,20

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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,0%

El vino

Este Cuvée Latour es un Borgoña genérico, lo que no supone que sea un vino de baja calidad, sino todo lo contrario. La denominación de origen Borgoña tiene una reglamentación muy estricta en lo referente a los rendimientos de las viñas, así como a la producción del vino. Esto de por sí, ya garantiza que los vinos de esta denominación tengan una calidad media-alta. Si además añadimos los estrictos controles de la bodega Latour, que garantizan una rigurosa selección de los vinos con más tipicidad, podemos estar seguros de que nos encontramos ante un gran tinto de Borgoña. Además, cabe destacar que únicamente se comercializan las añadas que tienen el carácter suficiente para asegurar un envejecimiento favorable.

Elaborado con uvas provenientes de viñedos del sur de Côte d'Or y de Santenay y Auxey-Duresses en menor proporción, con una edad media de 30 años y suelos de composición variable (desde caliza y arcilla hasta granito), tras fermentar en los tradicionales depósitos abiertos, reposa en barricas durante cerca de un año antes de ser embotellado. Este Cuvée nos recordará los vinos de Beaune, con un bonito color rojo rubí y un rico aroma de frutas rojas y cerezas, fresco y ligero, característico del pinot noir. Su cuerpo es amplio y su bouquet complejo, con un tanino marcado y sutiles tonos herbáceos y de madera. El final es muy largo y sabroso, destacando la buena integración de todos los elementos y la sutileza de los recuerdos a café.

¿A qué sabe este vino?

Ligero
Robusto
Suave
Tánico
Seco
Dulce
Débil
Ácido
Vista
Rojo rubí
Nariz
Complejo / Frutillos rojos / Arándanos / Notas de crianza
Boca
Suave / Amplio / Armonioso / Elegante

Consumo y conservación

Servir entre 14 ºC y 16 ºC

Maridajes

Carnes a la brasa / Quesos curados / Setas silvestres

Puntuación y premios

202090 SK
SK: Suckling

Valoraciones de los expertosLa opinión de Suckling

Authentic red Burgundy aromas of sour cherry, wet earth and wild herbs. The generous body and fruit are supported by some fine tannins that were well-judged. The light and supple finish makes this easy to enjoy right now. Drink now.

— James Suckling (4/10/2021)JamesSuckling.com Añada 2020 - 90 SUCKLING

Opiniones de nuestros clientes

3,9/5
8 opiniones
Añada:

Elaboración

Material de vinificaciónAcero inoxidable
Período de crianza12 meses
Edad de las barricasNuevas y seminuevas
Tipo de maderaRoble francés

Viñedo

Edad de la viña30 años
SueloArcillo-calcáreo / Graníticos
ClimaContinental

La bodega

Louis Latour

Louis Latour

La bodegas de Louis Latour cuentan con una gran reputación entre los grandes vinos de Borgoña: vinos de Chablis, de Côte d'Or —Côte de Nuits y Côte de Beaune—, de Côte Chalonnaise, de Mâcon y del famoso Beaujolais. Viticultores desde el siglo XVII, sus viñedos y su producción se ha ido extendiendo más allá de las propias subdenominaciones borgoñonas, y hoy encontramos sus vinos también más al sur: en Côteaux de l'Ardèche y en la provenzal región de Côteaux du...

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