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Tomas Postigo Verdejo F.B. 2016

Tomas Postigo Verdejo F.B.

2016

Tras dos décadas como enólogo en Pago de Carraovejas, Tomás Postigo nos presenta su vino más persona...

21,50

/ bot. 0,75 L

Descripción de Tomas Postigo Verdejo F.B. 2016

Productor

Graduación

14,0%

Formato y añada

0,75 L - 2016

Valoración

Tras dos décadas como enólogo en Pago de Carraovejas, Tomás Postigo nos presenta su vino más personal, el primero de la bodega que lleva su nombre, y con el que inicia su nueva etapa en solitario. Un verdejo, fermentado en barrica, elaborado a partir de cepas, cultivadas a 750 metros de altitud en Serrada, Rueda. En esta su segunda añada no deja de sorprendernos.

Maridajes

Quesos / Marisco / Arroces / Carnes blancas / Aves / Platos de pasta / Pescados / Sopas

Notas de cata

  • Vista:Amarillo pajizo / Intenso / Reflejos verdosos
  • Nariz:Notas especiadas / Notas tostadas / Notas frutales / Fruta madura / Pera / Papaya / Mango
  • Boca:Elegante / Persistente / Sabroso / Graso

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 6 ºC y 10 ºC

Bodega Tomás Postigo

Bodega Tomás Postigo

Tomàs Postigo es un veterano y gran conocedor enólogo ligado a la DO Ribera del Duero. Su larga trayectoria empieza en 1984 cuando se incorpora a Bodegas Protos y posteriormente, ya en 1988 a Pago de Carraovejas. Él fue uno de los responsables de la consolidación de la denominación de origen con vinos elegantes y modernos. 20 años después en 2008 decide establecerse por su cuenta, sin demasiados medios y tan sólo 8 hectáreas de viñedo pero muchos conocimientos; sólo él sab...