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España
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Hunky Dory 2022

Hunky Dory

2022
Sin indicación geográfica (España)

24,30

/ bot. 0,75 L
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Ficha técnica

TipoVino Tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,0%

El vino

Hunky Dory, que debe su nombre el 4º álbum del mítico David Bowie, es una garnacha que se elabora a través maceración carbónica de 5 días, fermentación espontánea con levaduras autóctonas y posteriormente realiza una crianza en acero inoxidable de 6 meses. El resultado es un vino con mucha fruta, pero estructurado, profundo y muy complejo.

Consumo y conservación

Servir entre 14 ºC y 16 ºC

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Elaboración

Material de vinificaciónAcero inoxidable
Período de crianza6 meses

Viñedo

ClimaMediterráneo

La bodega

Vinyes Tortuga

Vinyes Tortuga

Dido y Jurriaan, originarios de Amsterdam, se instalan en Rabós, un pequeño pueblo del empordà rodeado de viñas viejas allà en 2018. Después de viajar de viña en viña y de elaborar vino por todo el mundo, adquirieron 9,5 ha de viñedos en el Parc Natural de l'Alera donde empezaron a elaborar vinos naturales bajo los preceptos de la biodinámica y donde viven y trabajan de una manera completamente autosuficiente...

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