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España
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Transporte gratuito a partir de 200 €
Guitián Godello 2021

Guitián Godello

2021
Pionero en la interpretación de la uva godello
91+
PARKER

14,30

/ bot. 0,75 L
  • Transporte gratuito a partir de 200 €
  • Seguro incluido y garantía de devolución
  • 4.74/5 Valoración de Trusted Shops

También disponible en los siguientes packs

Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,0%
Producción80.000 - 90.000 botellas

El vino

El Guitian godello nos muestra como ningún otro vino la magnífica relación entre la uva godello, los suelos pizarrosos y la altitud.

¿A qué sabe este vino?

Intensos y complejos aromas a frutas de hueso (melocotón), blancas (manzana) y cítricos (pomelo), con matices vegetales (hinojo) y balsámicos (laurel) junto a un delicado y sutil perfume de flores blancas.

Gusto potente de gran longitud y persistencia aromática, de notable intensidad y complejidad. Tiene madurez y alcohol moderados, y un paladar medicinal y fresco. A pesar de su juventud, el vino es armonioso y de textura suave, equilibrado y elegante, con un ligero amargor que culmina en un final seco y largo.

Resulta, en conjunto, un vino terriblemente sabroso, con algunas notas minerales, casi salinas. Con un tiempo en botella, evoluciona hacia aromas de mayor complejidad, como el queroseno, la miel, la piel seca de naranja amarga y los frutos secos.

Ligero
Robusto
Seco
Dulce
Débil
Ácido

Consumo y conservación

Debe servirse alrededor de los 5 ºC en copa estándar de vino blanco. Evolucionará favorablemente durante los 5-7 años posteriores a su fecha de vendimia.

Servir entre 5 ºC y 7 ºC

Maridajes

Platos de arroz de pescado, pasta con salsas cremosas (leche, queso …), pescados blancos, mariscos y carnes blancas.

arroces
Arroces
mariscos
Mariscos
pescados
Pescados

Puntuación y premios

202191+ PK
201991 PK
201691 PK
201490 PK
201191 PN
PK: ParkerPN: Peñín

Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker

I tasted the first bottling of the young and unoaked 2021 Guitian Godello, the yellow label bottling that usually comes quite reduced and needs some time in bottle to dissipate the sulfur from the bottling. Underneath, there are notes of apples, bay leaf and balsam. It has moderate ripeness and alcohol (13%) and a medicinal and balsamic palate with a bitter twist in the finish. Give it some time in bottle and it should blossom. 2021 was a small crop, the result of mildew and hail. But the ripeness was good. 80,000 bottles produced.

— Luis Gutiérrez (28/2/2022)Robert Parker Wine Advocate Añada 2021 - 91+ PARKER

Opiniones de nuestros clientes

4,4/5
10 opiniones
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Elaboración

Vendimia en cajas. Despalillado-estrujado de la uva y maceración prefermentativa en frío. Prensado a baja presión y desfangado estático a 8 ºC. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (16-18 ºC). Conservación del vino con sus lías finas. Clarificación, estabilización por frío, filtrado y embotellado. Crianza en botella de al menos 2 meses en bodega.

Material de vinificaciónAcero inoxidable
Período de crianza2 meses

Viñedo

La finca A Tapada se encuentra en la parte más oriental de la comarca de Valdeorras, en un terreno en pendiente orientado hacia mediodía, que le asegura una óptima exposición al sol y una eficaz protección frente a los fríos del norte. El clima es de influencia atlántica con rasgos continentales. El viñedo se encuentra a una altitud de unos 500 metros y goza de unas lluvias anuales de entre 850 y 1.000 l/m2.

El suelo procede de pizarras ordovícicas (2º periodo de la era paleozoica) de gran calidad para el cultivo del viñedo. La tierra es de color pardo oscuro, de textura arcillo-limosa y bien drenada, con abundante presencia de elementos gruesos procedentes de la roca madre. 

SueloPizarra / Arcillo-limoso
ClimaAtlántico con influencia continental
OrientaciónSur
Altitud500,00 metros

La bodega

Bodegas La Tapada

Bodegas La Tapada

El proyecto familiar de Bodegas La Tapada nace en 1985 de la mano de los hermanos Guitián. Amparada bajo la denominación Valdeorras, la bodega situada en el municipio de Rubiá de Valdeorras cuenta con una extensión de 12 hectáreas, 10 hectáreas se dedican al cultivo de la variedad autóctona Godello, mientras que el resto de la superficie se destina en su mayoría al edificio de elaboración, construido en el año 1995, así como también a un bosque de castaños centenarios en la...

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