| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
Ficha técnica
El vino
Siguiendo una antigua tradición de los viticultores del Priorat, que consistía en plantar cepas de uva blanca entre las de uva tinta, se seleccionan cuidadosamente las uvas blancas de distintas parcelas para elaborar Gran Clos Blanc, un coupage de Garnacha Blanca con una pequeña proporción de Macabeo.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pajizo / Reflejos verdosos / Reflejos dorados |
|---|---|
Nariz | Expresivo / Intensidad alta / Complejo / Aromas florales / Flores blancas / Membrillo / Notas especiadas / Notas minerales |
Boca | Equilibrado / Redondo / Complejo / Notas frutales / Intenso / Notas florales |
Maridajes
Foie / Patés / Quesos azules / Carnes con salsas de frutillos rojos / Pescados con salsas cremosas / Marisco / Gambas / Calamares a la plancha
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Procedente de viñas de hasta 60 años en el emblemático viñedo Font de la Pallissa. El vino fermenta en barrica con crianza sobre lías y se somete a un batonnage en barricas de roble francés. La clarificación es natural.
| Tipo de madera | Roble francés |
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La bodega
Gran Clos
Ubicada en la región del Priorat, la bodega cuenta con 32 hectáreas de viñedos excepcionales, algunos de los cuales superan los 100 años de edad. El suelo Llicorella, característico de la zona, juega un papel fundamental en la identidad única de sus vinos. Debido a su incapacidad para retener agua, las raíces de las vides deben profundizarse en la tierra, lo que da como resultado un crecimiento lento de las uvas y una concentración de sabor extraordinaria.La topografía de la...
