Terroir Històric Negre 2018 · Comprar por 18,50 € en Vinissimus
CARRITO
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Terroir Històric Negre 2018

Terroir Històric Negre

2018
92+
PARKER
93
SUCKLING

18,50

/ bot. 0,75 L
  • Transporte gratuito a partir de 200 €
  • Seguro incluido y garantía de devolución
  • 4.73/5 Valoración de Trusted Shops

Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,5%

El vino

Terroir Històric es la gama básica de vinos de Terroir al Límit. Pese a estar formada por dos vinos de precio contenido, uno tinto y uno blanco, recoge fielmente la esencia del Priorat y de las variedades tradicionales de la zona.

El Terroir Històric Negre es un vino afrutado y elegante al tiempo que asequible. En su corte domina la garnacha tinta (3/4 partes) acompañada de la temperamental cariñena. Las uvas proceden de distintos viñedos de pueblos del Priorat tan afamados como Scala Dei, La Morera o Porrera y se cultivan bajo principios ecológicos y biodinámicos. Todos los suelos del Priorat (pizarra, arcilla y granito) tienen cabida en este gran vino de iniciación, aunque es la llicorella (pizarra) la que le imprime mayor carácter.

Las uvas se vendimian a mano y se introducen sin despalillar en los depósitos de cemento, donde las levaduras silvestres se ocuparán de su fermentación. Después de una breve maceración, el vino se cría en el mismo cemento durante 6 meses.

En nariz rezuma aromas de fruta silvestre madura y especias que la boca confirma. Es jugoso y fresco, mineral y redondo, adornado de recuerdos ahumados y florales. Su acidez es moderada pero suficiente para mantener la sensación frutal en todo lo alto, tanto que algunos se han atrevido a llamarlo el gamay del Priorat. Pese a su perfil modesto y más etéreo de lo que es habitual en la región, agradece una buena decantación.

¿A qué sabe este vino?

Ligero
Robusto
Suave
Tánico
Seco
Dulce
Débil
Ácido

Consumo y conservación

Servir entre 15 ºC y 16 ºC

Maridajes

Paté de caza, Platos de pasta, Quesos semicurados

Puntuación y premios

201892+ PK93 SK
201590+ PK
PK: ParkerSK: Suckling

Opiniones de nuestros clientes

4,8/5
4 opiniones
Añada:

Viñedo

SueloLlicorella / Arcilloso / Graníticos
ClimaMediterráneo

La Bodega

Terroir al Límit

Terroir al Límit

Terroir al Límit es el proyecto personal de Dominik Huber, un enamorado del Priorat, tierra a la que llegó en 1996. La historia preliminar de dicha bodega se inicia allá por el año 2000, cuando Dominik y Eben Sadie, enólogo sudafricano, coinciden en Mas Martinet. En 2001, se reencontraron en Cims de Porrera y surgió una amistad entre ellos que fue in crescendo hasta el punto de decidir trabajar juntos durante unos meses en Sudáfrica. De vuelta al Priorat y, con la ayuda inestimable...

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