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Embruix 2018

Embruix

2018
Priorat (España)

Algunos creyeron, en sus inicios, que el éxito del celler Vall Llach se debía a la popularidad de un...

18,80

/ bot. 0,75 L

Descripción de Embruix 2018

Productor

Graduación i

15,0%

Formato y añada

0,75 L - 2018

Valoración

Algunos creyeron, en sus inicios, que el éxito del celler Vall Llach se debía a la popularidad de uno de sus fundadores: el cantante catalán Lluís Llach. Sin embargo, añada tras añada, las botellas que salen de la bodega de Porrera se han encargado de hacer añicos tan desafortunada teoría, demostrando que los vinos de esta bodega tienen carácter y discurso propios. Embruix, su vino inicial, es un vino que embruja, que cautiva desde el primer sorbo. Potencia controlada, mineralidad y tipicidad al alcance de todos los bolsillos.

Se elabora con uvas de las cepas más jóvenes de la bodega, entre las que se combinan las variedades locales con las internacionales como la cabernet sauvignon, tal y como se ha hecho en el Priorat durante años. Las fincas están repartidas por distintos rincones de la región, por lo que cada una aporta su particular carácter al conjunto, en función de la altitud o la orientación. Es, sin embargo, la pizarra la verdadera responsable de la complejidad y la estructura mineral del Embruix.

Su crianza en maderas usadas, de tercer e incluso cuarto vino, permiten mantener muy visibles los aromas más primarios del vino. Los recuerdos a matorral, a laurel, dan la mano a los tonos de fruta negra madura y grafito que nos recuerdan que estamos ante un vino del Priorat. Especias y regaliz decoran un paso amplio, con la tanicidad propia de los vinos de la región, pero sin aristas, con todos los elementos en perfecto equilibrio.

Maridajes

Guisos de carne / Filete a la pimienta / Embutidos ahumados

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 18 ºC
  • Decantación:Se recomienda decantar

Opiniones de nuestros clientes

4,5/5
15 opiniones
5 estrellas
10
4 estrellas
3
3 estrellas
2
2 estrellas
0
1 estrella
0
por: Passaigues (27 mar.) - Añada 2018

Equiparable a vinos con el doble de precio

Es una joya perfectamente elaborada y cuidada que en mi opinión puede competir i superar a vinos con el doble de precio. Mucha personalidad en esta botella

por: Enrique Carmona (25 mar.) - Añada 2018

Icono de Porrera i Priorat

Estructurado y redondo, El precio contenido esconde un vinazo. Me gustaría probar su evolución en 10 años.

por: Marcelo Lena (16/6/2020) - Añada 2018

Excelente

Viño complejo con cuerpo e potencial de envejecimiento. Postgusto persistente

por: Marylin (27 feb.) - Añada 2018

Kaminwein

Ein seidenweicher Wein. Typische Priorat-Mineralität. Nicht zu kräftig. Unbedingt Zimmertemperatur, dann auch gleich trinkbereit. 1 Stunde nach dem öffnen noch besser. Für mich kein Alltagsbegleiter, sondern eher ein Wein für ruhige und besondere Momente. Typischer Kaminwein. Sehr lecker!

por: G Constantinides (7/12/2020) - Añada 2018

Outstanding

This was the second vintage of this wine that I tried (2018). Both were excellent. Medium to full body with good complexity, fruit and salinity. Definitely would buy more.

Celler Vall Llach

Celler Vall Llach

Vall-Llach es rigor, calidad y territorio desde que fue creada a principios de los años 90 por Enric Costa y Lluís Llach, en Porrera, uno de los nueve pueblos que conforman la D.O.Q Priorat, en el sur de Catalunya. La primera vendimia del Celler fue la del 98 y el primer vino llegó al mercado a finales del año 2000. La filosofía de empresa ha sido siempre apostar por la microproducción controlada con el objetivo de que la calidad prev...

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