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Ceci Otello NerodiLambrusco

Ceci Otello NerodiLambrusco

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VITI AIS

Considerada la obra maestra de las bodegas Ceci, el Otello NerodiLambrusco es el vino que ha sacado a...

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8,75

/ bot. 0,75 L

Vino Ceci Otello NerodiLambrusco

Ficha técnica
Productor
Uvas
Origen
TipoVino Tinto
Graduación i11,0%
Formato0,75 L

Valoración

Considerada la obra maestra de las bodegas Ceci, el Otello NerodiLambrusco es el vino que ha sacado a la luz el potencial de una uva que siempre ha sido considerada "serie b". Potente, profundo, atractivo, Lambrusco nace en 2003 después de años de experimentación con la variedad de los maestros, la uva más tradicional de la provincia de Parma. Cosechado a principios de octubre, se envejece en las pieles durante 5 a 7 días.

Paradigma de la interpretación moderna de Lambrusco, ágil pero al mismo tiempo complejo, es un agradable rojo brillante, de un intenso color púrpura con vivos reflejos violetas. La nariz expresa notas alegres de fresa, mora y frambuesa con toques de ciclamen, menta, regaliz, sotobosque, canela. Una complejidad inusual para un Lambrusco, que se confirma en la suavidad envolvente del sorbo, espeso y cremoso, afrutado y persistente. Perfecto para la cocina parmesana en su máxima expresión, ofrece combinaciones inesperadas con muchos platos italianos e internacionales. Si va muy bien con carnes curadas como el jamón de Parma o el salami Felino, por otro lado, equilibra perfectamente una pasta de huevo hervida o rellena.

Maridajes

Pasta al forno / Pastas con salsa boloñesa / Tortellini al ragù / Coniglio con i peperoni

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 12 ºC y 14 ºC

Notas de cata

  • Vista:Rosso porpora / Riflessi violacei
  • Nariz:Mirtillo / Lampone / Viola / Sottobosco / Liquirizia / Confettura di mora
  • Boca:Avvolgente / Cremoso / Pieno / Fruttato / Sapido

Opiniones de nuestros clientes

4,9/5
41 opiniones
5 estrellas
35
4 estrellas
6
3 estrellas
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2 estrellas
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1 estrella
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por: Igor (23/10/2020)

Un lambrusco sorprendente

Afrutado, fuerte, sólido en la boca. Me resultaron duros los primeros tragos, acostumbrado a librescos 'amables'. Pero pronto descubres que es este Lambrusco es vino de verdad.

por: Emilio (5/8/2020)

Delicioso zumo de uva con gas

Infravalorados los Lambrusco, parece que solo se consumen de pésima calidad, dan mucho juego en esta época estival cuando son de calidad. Para maridar o alternar. Muy rico.

por: Jordi B. (6/1/2018)

Un Lambrusco excepcional !!

Ideal para maridar con pasta, pizzas y arroces. Un Lambrusco con cuerpo y color cereza oscuro que le da un toque de distinción. Para mí, el mejor Lambrusco del mercado.

por: mpuigpinos (6/12/2017)

Repetiré sin duda!

Entrega perfecta y el vino que he estado buscando durante mucho tiempo! Nada que ver con los lambruscos que se toman en España, mucho más cuerpo. Respetoré sin duda!

por: Luis Marquez (15/8/2018)

Excelente

Vino excelente, el mejor lambrusco que he probado sin ninguna duda. Lambrusco auténtico, genuino, perfecto para celebraciones especiales. Repetiré seguro