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Les Cousins L'Inconscient 2018

Les Cousins L'Inconscient

2018
Priorat (España)

Descubrir la excepcionalidad del terruño del Priorato sin tener que pagar un precio elevado por cada...

Otros formatos y añadas

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/ bot. 0,75 L

Descripción de Les Cousins L'Inconscient 2018

Tipo

Vino Tinto Crianza

Denominación de origen

Priorat (España)

Uvas

Productor

Graduación

14,5%

Formato y añada

0,75 L - 2018

Valoración

Descubrir la excepcionalidad del terruño del Priorato sin tener que pagar un precio elevado por cada botella es cada día más fácil con iniciativas (por suerte, no la única) como la que nos ofrecen Marc y Adriá Pérez. Especialmente con su vino L'Inconscient, un vino que, desde la sencillez pero sin abandonar la complejidad ni la finura, nos permite disfrutar de ese "otro" Priorat, más accesible y, sobre todo, asequible.

La familia Pérez es un referente ineludible en esta preciada denominación (Mas Martinet, Cims de Porrera), y Marc y Adriá vinifican los vinos de este proyecto tan personal en la emblemática bodega de Cims de Porrera; toda una carta de presentación, que completan con una etiqueta llamativa, original y artística, que servirá sin duda para atraer al público más joven.

L'Inconscient es un vino fresco y alegre, pero también serio, complejo y profundo. La uva cariñena, que constituye un 30% del coupage del vino, parece tímida en copa; la primera impresión es de una nariz compacta, algo cerrada, pero al cabo del tiempo acaba desvelando sus virtudes (recomendamos abrir la botella al menos una media hora antes de beberlo). Una vez abierto, empiezan a desprenderse aromas de gran elegancia, desde frutas cogidas en el bosque (frutas silvestres, notas especiadas) a aromas aterciopelados (fragancia de rosas). Parece como si el vino despertara súbitamente tras un largo sueño.

En boca reacciona de forma similar. Empieza con sensaciones algo secantes, pero con tiempo muestra incluso y toque dulzón y sabores de fresa. La fruta es de calidad, bien trabajada (maceraciones cortas), y el vino muy fácil de beber, limpio, franco, de tacto cremoso pero de trago ligero, con notas minerales, terrosas, una estructura tersa y una acidez refrescante bien integrada.

Disfrútenlo, a consciencia.

Arroces / Conejo / Cocina mediterránea / Ensaladas con carne / Como aperitivo / Ensaladas tibias

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 15 ºC y 17 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,2/5
31 opiniones
5 estrellas
13
4 estrellas
15
3 estrellas
1
2 estrellas
1
1 estrella
1
por: Jordi (12 jun.) - Añada 2018

Sabor Priorat

Ya le conocía; para los nuevos será una sorpresa muy agradable. Un priorat a un precio contenido. Tinto intenso, con cuerpo y mucha fruta, con elegantes notas especiades sobre un fondo mineral.

por: FVP (25/10/2019) - Añada 2018

Vino ideal para acompañar muchos platos, con cuerpo medio.

Vino ideal para acompañar muchos platos, con cuerpo medio. Gusta a los que no les gustas los Priorats intensos y seduce a los que estan acostumbrados a los "potentes".

por: Marcel (7/8/2019) - Añada 2018

Un molt bon vi a bon preu!

Senzill però amb matisos, lliga amb tot, a nosaltres ens agrada amb formatges i embotits, relació qualitat/preu bona. Un Priorat molt correcte!

por: Xenia (5 jun.) - Añada 2018

Una decepcion

Nos ha decepcionado. Un poco tosco y de sabores fuertes que se quedan en el paladar durante horas

por: Massimo (29/11/2019) - Añada 2018

buon prodotto

curato e ben equilibrato, con note profonde di inverno ma vellutato sapore. Ottimo con l'abbinamento su carni e selvaggina, ma anche con salumi

Les Cousins Marc & Adrià

Les Cousins Marc & Adrià

Proyecto iniciado por dos primos con trayectorias gemelas, y que después de haber trabajado en sus bodegas familiares han decidido materializar su sueño, elaborar sus propios vinos siguiendo un estilo muy propio y una forma de entender la vida muy personal. De momento no tienen una bodega propia y vinifican en las instalaciones de Cims de Porrera.

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