Les Cousins L'Inconscient 2020 · Comprar por 11,00 € en Vinissimus
País de destino:
España
Idioma
CARRITO
Transporte gratuito a partir de 200 €
Recomendado
Les Cousins L'Inconscient 2020

Les Cousins L'Inconscient

2020
La etiqueta más bonita del Priorat

Otros formatos y añadas

11,00

/ bot. 0,75 L
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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,5%

El vino

Descubrir la excepcionalidad del terruño del Priorato sin tener que pagar un precio elevado por cada botella es cada día más fácil con iniciativas (por suerte, no la única) como la que nos ofrecen Marc y Adriá Pérez. Especialmente con su vino L'Inconscient, un vino que, desde la sencillez pero sin abandonar la complejidad ni la finura, nos permite disfrutar de ese "otro" Priorat, más accesible y, sobre todo, asequible.

La familia Pérez es un referente ineludible en esta preciada denominación (Mas Martinet, Cims de Porrera), y Marc y Adriá vinifican los vinos de este proyecto tan personal en la emblemática bodega de Cims de Porrera; toda una carta de presentación, que completan con una etiqueta llamativa, original y artística, que servirá sin duda para atraer al público más joven.

 

¿A qué sabe este vino?

L'Inconscient es un vino fresco y alegre, pero también serio, complejo y profundo. La uva cariñena, que constituye alrededor de un 30% del coupage del vino, parece tímida en copa; la primera impresión es de una nariz compacta, algo cerrada, pero al cabo del tiempo acaba desvelando sus virtudes. Una vez abierto, empiezan a desprenderse aromas de gran elegancia, desde frutas cogidas en el bosque (frutas silvestres, notas especiadas) a aromas aterciopelados (fragancia de rosas). Parece como si el vino despertara súbitamente tras un largo sueño.

En boca reacciona de forma similar. Empieza con sensaciones algo secantes, pero con tiempo muestra incluso y toque dulzón y sabores de fresa. La fruta es de calidad, bien trabajada (maceraciones cortas), y el vino muy fácil de beber, limpio, franco, de tacto cremoso pero de trago ligero, con notas minerales, terrosas, una estructura tersa y una acidez refrescante bien integrada.

Ligero
Robusto
Suave
Tánico
Seco
Dulce
Débil
Ácido

Consumo y conservación

Recomendamos abrir la botella al menos una media hora antes de beberlo y airear bien en copa.

Servir entre 14 ºC y 16 ºC

Maridajes

carnes-rojas
Carnes rojas
quesos-curados
Quesos curados
arroces
Arroces
embutidos-y-jamon
Embutidos y jamón

Ensaladas con carne / Arroces / Conejo / Cocina mediterránea / Ensaladas tibias / Como aperitivo

Opiniones de nuestros clientes

4,4/5
72 opiniones
Añada:

Elaboración

Realiza una crianza de 12 meses en fudres de 7000 litros de roble francés

Período de crianza12 meses
Tipo de maderaRoble francés

Viñedo

SueloPizarra
ClimaContinental con influencia mediterránea

La bodega

Les Cousins Marc & Adrià

Les Cousins Marc & Adrià

Proyecto iniciado por dos primos con trayectorias gemelas, y que después de haber trabajado en sus bodegas familiares han decidido materializar su sueño, elaborar sus propios vinos siguiendo un estilo muy propio y una forma de entender la vida muy personal. De momento no tienen una bodega propia y vinifican en las instalaciones de Cims de Porrera.

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