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Les Cousins L'Inconscient 2019

Les Cousins L'Inconscient

2019
Priorat (España)

Descubrir la excepcionalidad del terruño del Priorato sin tener que pagar un precio elevado por cada...

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Otros formatos y añadas

10,50

/ bot. 0,75 L

Les Cousins L'Inconscient 2019

Productor

Graduación i

14,5%

Formato y añada

0,75 L - 2019

Valoración

Descubrir la excepcionalidad del terruño del Priorato sin tener que pagar un precio elevado por cada botella es cada día más fácil con iniciativas (por suerte, no la única) como la que nos ofrecen Marc y Adriá Pérez. Especialmente con su vino L'Inconscient, un vino que, desde la sencillez pero sin abandonar la complejidad ni la finura, nos permite disfrutar de ese "otro" Priorat, más accesible y, sobre todo, asequible.

La familia Pérez es un referente ineludible en esta preciada denominación (Mas Martinet, Cims de Porrera), y Marc y Adriá vinifican los vinos de este proyecto tan personal en la emblemática bodega de Cims de Porrera; toda una carta de presentación, que completan con una etiqueta llamativa, original y artística, que servirá sin duda para atraer al público más joven.

L'Inconscient es un vino fresco y alegre, pero también serio, complejo y profundo. La uva cariñena, que constituye un 30% del coupage del vino, parece tímida en copa; la primera impresión es de una nariz compacta, algo cerrada, pero al cabo del tiempo acaba desvelando sus virtudes (recomendamos abrir la botella al menos una media hora antes de beberlo). Una vez abierto, empiezan a desprenderse aromas de gran elegancia, desde frutas cogidas en el bosque (frutas silvestres, notas especiadas) a aromas aterciopelados (fragancia de rosas). Parece como si el vino despertara súbitamente tras un largo sueño.

En boca reacciona de forma similar. Empieza con sensaciones algo secantes, pero con tiempo muestra incluso y toque dulzón y sabores de fresa. La fruta es de calidad, bien trabajada (maceraciones cortas), y el vino muy fácil de beber, limpio, franco, de tacto cremoso pero de trago ligero, con notas minerales, terrosas, una estructura tersa y una acidez refrescante bien integrada.

Disfrútenlo, a consciencia.

Maridajes

Arroces / Conejo / Cocina mediterránea / Ensaladas con carne / Como aperitivo / Ensaladas tibias

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 15 ºC y 17 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,3/5
49 opiniones
5 estrellas
23
4 estrellas
20
3 estrellas
3
2 estrellas
2
1 estrella
1
por: Toñi Sanchez Maza (17 mar.)

Buen vino y perfecto estado

Llego perfecto todo y rápido! Además de estar muy bueno el vino! Un 10!

por: Manuel Ferrer (11 mar.)

Atractivo y agradable

VIno original, fresco y persistente con color cereza intenso y notas afrutadas.

por: Ivan (2 mar.)

Buena relación calidad-precio

Muy recomendable! Buena relación calidad-precio. La versión magnum también la recomiendo.

por: jgarciam (11 feb.)

Muy rico!

Vino muy equilibrado. Buen trabajo de los "primos" ensamblando hasta 7 variedades de uva. Sin grandes pretensiones pero mucho más que correcto.

por: Alejandro (22 ene.)

Excelente

Coupage de diferentes uvas muy acertado. Excelente calidad a buen precio.

Les Cousins Marc & Adrià

Les Cousins Marc & Adrià

Proyecto iniciado por dos primos con trayectorias gemelas, y que después de haber trabajado en sus bodegas familiares han decidido materializar su sueño, elaborar sus propios vinos siguiendo un estilo muy propio y una forma de entender la vida muy personal. De momento no tienen una bodega propia y vinifican en las instalaciones de Cims de Porrera.

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